Chrupiące panierowane różyczki kalafiora

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
887
kcal
24g
białko
86g
węglowod.
51g
tłuszcze

Składniki

  • Jajko - 50 g
  • Jogurt naturalny - 100 g
  • Mleko - 45 g
  • Bułka tarta - 90 g
  • Chili - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Zioła - 1 g
  • Keczup - 15 g
  • Sos tysiąca wysp - 30 g
  • Olej do smażenia - 200 g
  • Kalafior - 300 g

Przygotowanie

1
Kalafior opłukać i podzielić na małe różyczki.
Czas: 5 min
Można użyć kalafiora zielonego lub białego.
2
W misce roztrzepać jajko z mlekiem, dodać sól, pieprz, chili i zioła.
Czas: 3 min
Można dodać ulubione przyprawy.
3
Różyczki kalafiora obtaczać najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
Czas: 10 min
Można powtórzyć proces dla grubszej panierki.
4
Rozgrzać olej w głębokim naczyniu i smażyć kalafiorki na złoty kolor.
Czas: 8 min
Można użyć frytkownicy.
5
Usmażone kalafiorki odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Czas: 2 min
6
Przygotować sos: jogurt wymieszać z sosem tysiąca wysp i keczupem, doprawić pieprzem i ziołami.
Czas: 5 min
Można użyć innego ulubionego sosu.

Dodatkowe uwagi

Kalafior w chrupiącej panierce, idealny jako przystawka lub lekka kolacja. Podawany z sosem tysiąca wysp lub innym ulubionym dipem.

Podobne przepisy

A może coś innego?