Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 3
Wartości odżywcze
2232
kcal
139g
białko
318g
węglowod.
42g
tłuszcze

Składniki

  • Kurczak pieczony - 300 g
  • Jajko - 50 g
  • Ser żółty - 70 g
  • Śmietana 12% - 100 g
  • Chili - 1 g
  • Gałka muszkatołowa - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Zioła prowansalskie - 5 g
  • Masło - 10 g
  • Brokuły - 200 g
  • Marchewka z groszkiem - 60 g
  • Ziemniaki - 300 g

Przygotowanie

1
Pokrój kurczaka i ziemniaki w kostkę.
Czas: 5 min
Możesz użyć gotowanego lub pieczonego kurczaka.
2
Brokuły podziel na mniejsze części i ugotuj na pół twardo.
Czas: 5 min
Możesz użyć brokułów mrożonych.
3
W dużej misce wymieszaj kurczaka, ziemniaki, marchewkę z groszkiem i brokuły.
Czas: 3 min
4
Posmaruj naczynie żaroodporne masłem i przełóż do niego mieszankę warzyw z kurczakiem.
Czas: 2 min
5
W miseczce rozkłóć jajko, dodaj śmietanę, gałkę muszkatołową, chili, pieprz i zioła prowansalskie. Wymieszaj.
Czas: 3 min
6
Polej warzywa mieszanką jajka i śmietany, posyp startym serem.
Czas: 2 min
7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut, aż ser się rozpuści i lekko przypiecze.
Czas: 30 min

Dodatkowe uwagi

Pyszna zapiekanka z resztek kurczaka i warzyw, idealna na szybki obiad.

Podobne przepisy

A może coś innego?