Chleb pszenno-żytni na miodzie

Obiady

Czas przygotowania: 120 min

Porcje: 1

Wartości odżywcze

1918

kcal

55g

białko

360g

węglowod.

32g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Drożdże świeże - 25 g
Woda - 375 g
Mąka pszenna pełnoziarnista - 150 g
Mąka pszenna typ 650 - 200 g
Mąka żytnia razowa typ 2000 - 150 g
Sól - 7 g
Miód - 20 g
Olej z pestek winogron - 30 g

Przygotowanie

Przesiej mąkę pszenną i pełnoziarnistą do dużej miski.

Czas: 5 min

Dodaj miód, pokruszone drożdże i wlej ciepłą wodę.

Czas: 5 min

Wyrabiaj drewnianą łyżką, aż powstanie gładkie ciasto.

Czas: 10 min

Odstaw ciasto na godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.

Czas: 60 min

Dodaj mąkę żytnią wymieszaną z solą, olej i ewentualnie kminek. Wymieszaj.

Czas: 10 min

Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem foremki i odstaw do wyrośnięcia na godzinę.

Czas: 60 min

Nagrzej piekarnik do 190 stopni i piecz chleb przez 15 minut.

Czas: 15 min

Zmniejsz temperaturę do 175 stopni i piecz kolejne 40 minut.

Czas: 40 min

Wyciągnij chleb z foremki i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Czas: 30 min

Dodatkowe uwagi

Delikatny chleb o wyraźnym smaku, bogaty w błonnik. Idealny do kanapek.

Podobne przepisy

Puszyste naleśniki wegańskie z napojem owsianym

bez jajek kolacja mąka napoje roślinne proste śniadanie wegańskie

30 min

Zupa miso z łososiem i makaronem udon

japońska lekki łosoś makaron szybkie zdrowe zupa

15 min

Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym i młodą marchewką

bezglutenowe czosnek obiad pieczone proste ryba zdrowe

30 min

Domowa nalewka winogronowa

alkohol bezglutenowe deserowe domowe nalewka wegańskie winogrona

20160 min

Domowe bułeczki drożdżowe

bułki domowe drożdżowe pieczywo proste śniadanie wegetariańskie

30 min

A może coś innego?

Tradycyjny karp w galarecie wigilijnej

bezglutenowe galareta ryby święta tradycyjne wigilia zimne danie

240 min

Bananowy lany chrust

banany deser dla dzieci smażone szybkie Tłusty Czwartek wegetariański

5 min

Szybki makaron w sosie orzechowym

azjatyckie makaron obiad orzechowy proste szybkie wegetariański

10 min

Wegetariańskie flaczki z boczniaków

bezglutenowe boczniaki proste rozgrzewające sycące wegetariańskie zupa

60 min

Babka rumowa gotowana

babka ciasto deser gotowane rum święta tradycyjne

90 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy