Zupa mleczna z kluskami lanymi

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 3
Wartości odżywcze
794
kcal
42g
białko
80g
węglowod.
38g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 50 g
  • Jajka - 100 g
  • Mleko pełnotłuste - 750 g
  • Sól - 1 g
  • Cukier waniliowy - 5 g

Przygotowanie

1
Wsyp mąkę pszenną do miseczki.
Czas: 1 min
Można użyć mąki bezglutenowej.
2
Wbij jajka do miseczki z mąką i wymieszaj na gładkie ciasto.
Czas: 3 min
Można użyć blendera ręcznego.
3
Zagotuj mleko w rondelku.
Czas: 5 min
Dodaj cukier waniliowy lub sól w zależności od wersji.
4
Cienką strużką wlewaj ciasto do gotującego się mleka.
Czas: 3 min
Nie mieszaj od razu, aby kluski zachowały strukturę.
5
Gotuj przez około 1-1,5 minuty, następnie wyłącz.
Czas: 2 min
Kluski powinny być puszyste i pierzaste.
6
Podawaj od razu.
Czas: 1 min
Idealne z dodatkiem świeżych owoców lub pieczywa.

Dodatkowe uwagi

Prosta i szybka zupa mleczna z kluskami lanymi, idealna na śniadanie. Można przygotować w wersji na słodko lub słono.

Podobne przepisy

A może coś innego?