Naleśniki orkiszowe z twarogiem i jagodami

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 10
Wartości odżywcze
2518
kcal
204g
białko
339g
węglowod.
60g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 350 g
  • Mąka orkiszowa jasna typ 700 - 300 g
  • Jajka - 150 g
  • Jogurt naturalny - 60 g
  • Twaróg - 800 g
  • Mleko sojowe - 300 g
  • Borówki amerykańskie - 150 g
  • Frużelina jagodowa - 120 g
  • Sól - 2 g
  • Karmel waniliowy - 30 g
  • Cukier - 5 g

Przygotowanie

1
Roztrzep jajka trzepaczką, dodaj sól, cukier, mąkę, mleko i wodę, dokładnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Można dodać łyżkę oliwy lub stopionego masła.
2
Odstaw ciasto na 15-30 minut. Jeśli jest za gęste, dodaj trochę wody.
Czas: 30 min
Ciasto powinno być rzadkie i lejące.
3
Posmaruj patelnię cienko olejem lub masłem i smaż naleśniki z obu stron do lekkiego zrumienienia.
Czas: 10 min
Używaj średniej temperatury, aby nie przypalić.
4
Posmaruj każdy naleśnik frużeliną jagodową i twarogiem, dodaj borówki i złóż w trójkąt lub rulon.
Czas: 5 min
Można też złożyć w kopertę.
5
Ozdób kleksem jogurtu naturalnego i posyp karmelem waniliowym lub cukrem pudrem.
Czas: 2 min
Dodatkowo można posypać skórką pomarańczową.

Dodatkowe uwagi

Delikatne naleśniki z mąki orkiszowej z nadzieniem z twarogu i frużeliny jagodowej, podane z borówkami i karmelem waniliowym.

Podobne przepisy

A może coś innego?