Cukinię umyj i pokrój w plasterki grubości około 2 mm.
Czas: 2 min
2
Nagrzej patelnię i dodaj olej. Na rozgrzany olej kładź plasterki cukinii, jeden obok drugiego. Podsmażaj na większym ogniu z każdej strony do zarumienienia.
Czas: 10 min
Zdejmij na ręcznik papierowy, by ociekły z tłuszczu.
3
Ser wyjmij z zalewy i pokrój na plastry grubości około 5 mm.
Czas: 2 min
4
Pomidora umyj i pokrój na plasterki grubości około 2 mm.
Czas: 2 min
5
Układaj na talerzu plasterki sera i pomidora oraz cukinii na przemian.
Czas: 3 min
Oprósz solą i pieprzem oraz polej oliwą z oliwek.
6
Dekoruj natką pietruszki i ulubionymi ziołami.
Czas: 1 min
Można dodać odrobinę soku z cytryny.
Dodatkowe uwagi
Włoska, bardzo prosta i smaczna sałatka z grillowaną cukinią, mozzarellą i pomidorami. Idealna jako dodatek do mięsa z grilla.
