Domowy syrop miętowy

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 1150
Wartości odżywcze
1038
kcal
4g
białko
265g
węglowod.
1g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 1000 g
  • Sok z cytryny - 70 g
  • Cukier - 250 g
  • Świeża mięta - 100 g

Przygotowanie

1
Umyj dokładnie gałązki mięty i pokrój je na mniejsze kawałki.
Czas: 5 min
Możesz użyć większej ilości mięty dla intensywniejszego smaku.
2
W garnku zagotuj litr wody, dodaj miętę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Czas: 5 min
Woda nie powinna mocno wrzeć, tylko lekko mrugać.
3
Zdejmij garnek z ognia i odstaw na 20 minut pod przykryciem.
Czas: 20 min
Możesz zdjąć przykrywkę, jeśli chcesz, aby więcej wody odparowało.
4
Przecedź wodę miętową, odciskając miętę, i wlej do drugiego garnka.
Czas: 5 min
Możesz przecedzić przez sitko, aby usunąć resztki liści.
5
Dodaj cukier do wody miętowej i gotuj, mieszając, aż cukier się całkowicie rozpuści.
Czas: 10 min
Możesz dodać więcej cukru, jeśli wolisz gęstszy syrop.
6
Wlej sok z cytryny, wymieszaj i zagotuj syrop.
Czas: 2 min
Sok z cytryny rozjaśni kolor syropu i podkreśli smak mięty.
7
Przelej gorący syrop do wyparzonych butelek lub słoików, pozostawiając 1 cm wolnej przestrzeni, i od razu zakręć.
Czas: 5 min
Butelki powinny być czyste i najlepiej wyparzone wrzątkiem.
8
Odstaw syrop do ostygnięcia w ciemnym i chłodnym miejscu.
Po ostygnięciu zakrętki powinny się zassać, co zapewni szczelność.

Dodatkowe uwagi

Orzeźwiający syrop miętowy idealny do napojów, deserów i drinków. Można go przechowywać przez długi czas w chłodnym i ciemnym miejscu.

Podobne przepisy

A może coś innego?