Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszysty suflet czekoladowy
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1489
kcal
30g
białko
100g
węglowod.
107g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Jajka
- 180 g
Ekstrakt z wanilii
- 5 g
Sól
- 1 g
Cukier drobny
- 40 g
Czekolada gorzka
- 115 g
Masło
- 60 g
Przygotowanie
1
Przygotuj foremki do pieczenia: umyj i osusz 6 kokilek, wysmaruj wnętrza masłem i obsyp drobnym cukrem.
Czas: 10 min
Nadmiar cukru przesypuj do kolejnych foremek.
2
Posiekaj czekoladę i roztop ją z masłem na małym ogniu, mieszając ciągle. Odstaw do lekko przestudzenia.
Czas: 5 min
Można użyć kąpieli wodnej lub mikrofalówki.
3
Oddziel żółtka od białek. Żółtka dodaj do przestudzonej czekolady, wymieszaj. Białka ubij z szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Czas: 10 min
Ubijaj do uzyskania błyszczącej, gęstej masy.
4
Delikatnie połącz masę czekoladową z ubitymi białkami, mieszając szpatułką w trzech turach.
Czas: 5 min
Nie mieszaj zbyt długo, aby masa pozostała puszysta.
5
Rozdziel masę do przygotowanych foremek, wyrównaj powierzchnię i zrób 'kanał' wokół krawędzi.
Czas: 5 min
Można schłodzić masę przed pieczeniem dla lepszego wzrostu.
6
Piecz w nagrzanym do 210°C piekarniku (zmniejsz do 190°C po włożeniu) przez 15 minut, aż suflety urosną.
Czas: 15 min
Podawaj od razu, bo szybko opadają.
Dodatkowe uwagi
Efektowny deser bezglutenowy, idealny na specjalne okazje. Suflet rośnie wysoko dzięki ubitym białkom, a czekolada nadaje mu intensywny smak.
Podobne przepisy
Halloweenowy sernik dyniowy na spodzie z ciasteczek Oreo
ciasteczka
deser
dynia
Halloween
pieczony
sernik
święta
wegetariański
30 min
Klasyczna szarlotka z kruszonką
ciasta
deser
jabłka
kruche ciasto
pieczenie
tradycyjne
wegetariańskie
30 min
Czekoladowe gofry
czekolada
deser
gofry
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
20 min
Wilgotne ciasto jabłkowe z rodzynkami, żurawiną i orzechami
bakalie
ciasto
deser
domowe
jabłka
kawa
pieczenie
30 min
Kompot z czereśni na zimę
bezglutenowy
lato
owoce
przetwory
wegański
wegetariański
zima
20 min
A może coś innego?
Domowe bułki do hot dogów
domowe
drożdżowe
fast food
hot dogi
pieczywo
proste
wegetariańskie
20 min
Makaron Tagliatelle w sosie grzybowo-śmietanowym
grzyby
jesienne
makaron
obiad
śmietana
wegetariańskie
włoskie
60 min
Domowe ciasto na pizzę włoską
ciasto drożdżowe
kolacja
obiad
pieczenie
wegańska
wegetariańska
włoska
wypieki
15 min
Krem z białych szparagów z imbirową nutą
imbir
kolacja
lekki
obiad
szparagi
wegetariańskie
zupa krem
45 min
Tarta Quiche Lorraine z boczkiem i serem
boczek
francuska
kolacja
obiad
ser
śniadanie
tarta
wegetariańskie
120 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
