Czosnek przepuść przez praskę i podsmażaj chwilę na oliwie.
Czas: 2 min
Uważaj, aby czosnek się nie przypalił.
3
Dodaj przecier pomidorowy, oregano, sól i cukier.
Czas: 1 min
Wymieszaj wszystkie składniki.
4
Zmniejsz moc palnika i podgrzewaj sos przez minimum 10 minut, co jakiś czas mieszając.
Czas: 10 min
Sos nie powinien się gotować, tylko lekko podgrzewać i parować.
5
Sprawdź konsystencję sosu - powinien być dość gęsty.
Czas: 1 min
W razie potrzeby podgrzewaj dłużej, nawet do 20 minut.
Dodatkowe uwagi
Pachnący i aromatyczny sos pomidorowy idealny do pizzy, makaronów czy zup. Można go przygotować z różnych rodzajów pomidorów: świeżych, z puszki lub passaty.
