Domowy sos musztardowy na zimno

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 190
Wartości odżywcze
669
kcal
8g
białko
3g
węglowod.
70g
tłuszcze

Składniki

  • Śmietanka 30% - 40 g
  • Żółtka jajek - 60 g
  • Musztarda Dijon - 30 g
  • Sok z cytryny - 30 g
  • Masło - 60 g

Przygotowanie

1
Przygotuj masło, żółtka i musztardę w misce.
Czas: 5 min
Możesz zastąpić żółtka majonezem, jeśli obawiasz się surowych żółtek.
2
Zmiksuj żółtka, musztardę i masło na gładki krem.
Czas: 3 min
Użyj blendera, jeśli masło nie jest idealnie miękkie.
3
Dodaj śmietankę i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj.
Czas: 5 min
Zacznij od mniejszej ilości soku, jeśli wolisz mniej kwaśny sos.
4
Spróbuj i dopraw solą lub pieprzem, jeśli to konieczne.
Czas: 2 min
Sos z musztardy Dijon może nie wymagać dodatkowego doprawienia.

Dodatkowe uwagi

Ekspresowy w przygotowaniu, pyszny i uniwersalny sos, idealny do jajek na twardo, wędlin lub tłuczonych ziemniaków.

Podobne przepisy

A może coś innego?