Letnia sałatka z pieczonych młodych ziemniaków

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
948
kcal
22g
białko
160g
węglowod.
24g
tłuszcze

Składniki

  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sok z cytryny - 30 g
  • Sól - 5 g
  • Tymianek - 2 g
  • Olej roślinny - 30 g
  • Oliwa z oliwek - 30 g
  • Czerwona cebula - 70 g
  • Koperek - 5 g
  • Młode ziemniaki - 1000 g
  • Ogórki małosolne - 150 g

Przygotowanie

1
Pokrój czerwoną cebulę w cienkie piórka, wymieszaj z oliwą i sokiem z cytryny, odstaw do marynowania.
Czas: 5 min
Można dodać plasterki czosnku lub płatki chili dla dodatkowego smaku.
2
Umyj i pokrój ziemniaki na kawałki, wymieszaj z olejem, solą i tymiankiem.
Czas: 10 min
Można użyć innych ziół jak rozmaryn czy oregano.
3
Piecz ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut, następnie ostudź.
Czas: 30 min
W Airfryerze czas pieczenia może się różnić.
4
Połącz ostudzone ziemniaki z marynowaną cebulą, ogórkami i koperkiem.
Czas: 5 min
Można dodać rzodkiewkę lub ser feta.

Dodatkowe uwagi

Świeża i aromatyczna sałatka idealna na letnie dni. Doskonała jako samodzielne danie lub dodatek do grillowanych potraw.

Podobne przepisy

A może coś innego?