Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Puszyste rogale maślane z posypką

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 16
Wartości odżywcze
2292
kcal
58g
białko
371g
węglowod.
60g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże suszone - 5 g
  • Woda - 125 g
  • Żółtko (do posmarowania) - 20 g
  • Mąka pszenna typ 550 - 480 g
  • Jogurt naturalny - 120 g
  • Mleko (do posmarowania) - 30 g
  • Żółtka jaj - 40 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 2 g
  • Masło - 50 g

Przygotowanie

1
Przygotuj wszystkie składniki. Jajka, jogurt i masło powinny być w temperaturze pokojowej.
Czas: 5 min
2
Do miski wsyp mąkę pszenną, dodaj cukier, sól i drożdże suszone. Wymieszaj suche składniki.
Czas: 2 min
3
Dodaj miękkie lub roztopione masło, jogurt naturalny, letnią wodę i żółtka jaj. Wymieszaj wszystkie składniki.
Czas: 3 min
Możesz użyć miksera z hakami do ciasta drożdżowego.
4
Wyrabiaj ciasto przez minimum 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Czas: 10 min
Możesz wyrabiać ciasto ręcznie, ale będzie to wymagało więcej czasu.
5
Przykryj ciasto ściereczką lub folią i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
Czas: 90 min
Ciasto powinno znacznie zwiększyć swoją objętość.
6
Wyrośnięte ciasto przełóż na oprószony mąką blat i podziel na 4 równe części.
Czas: 5 min
7
Każdą część ciasta rozwałkuj na placek o średnicy około 20 cm i pokrój na 4 trójkąty.
Czas: 10 min
8
Zwiń każdy trójkąt od szerszej strony ku wąskiej, formując rogale. Końcówkę podwiń pod spód.
Czas: 15 min
9
Ułóż rogale na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 20-30 minut.
Czas: 30 min
10
Nagrzej piekarnik do 180°C z opcją pieczenia góra/dół.
Czas: 10 min
11
Posmaruj rogale mieszanką żółtka i mleka, a następnie posyp wybraną posypką (mak, sezam lub czarnuszka).
Czas: 5 min
12
Piecz rogale przez 20 minut (małe) lub 25 minut (duże), aż będą rumiane.
Czas: 25 min

Dodatkowe uwagi

Pyszne i puszyste rogale śniadaniowe, idealne na weekendowe śniadanie. Można je posypać makiem, sezamem lub czarnuszką.

Podobne przepisy

Naleśniki orkiszowe z kremowym nadzieniem
Naleśniki orkiszowe z kremowym nadzieniem
deser mąka orkiszowa naleśniki proste słodkie śniadanie wegetariańskie

10 min

Delikatna jajecznica z kurkami i cebulą
Delikatna jajecznica z kurkami i cebulą
grzyby jajka kurki masło klarowane śniadanie tradycyjne wolne gotowanie

25 min

Naleśniki orkiszowe z twarogiem i jagodami
Naleśniki orkiszowe z twarogiem i jagodami
deser jagody naleśniki orkisz śniadanie twaróg wegetariańskie

45 min

Surówka z czerwonej kapusty
Surówka z czerwonej kapusty
dodatek obiad surówka szybkie warzywa wegetariańskie zimne danie

15 min

Puszyste racuchy drożdżowe z bananami
Puszyste racuchy drożdżowe z bananami
banany dla dzieci drożdżowe proste słodkie śniadanie wegetariańskie

30 min

A może coś innego?

Jogurtowe ciasto z rabarbarem i kokosową kruszonką
Jogurtowe ciasto z rabarbarem i kokosową kruszonką
bezglutenowe ciasto deser jogurt kokos rabarbar sezonowe wegetariańskie

60 min

Puszyste muffiny marchewkowe z orzechami
Puszyste muffiny marchewkowe z orzechami
bez nabiału deser marchewka muffiny orzechy przekąska słodkie wegetariańskie

30 min

Aromatyczna nalewka porzeczkowa z cynamonem i goździkami
Aromatyczna nalewka porzeczkowa z cynamonem i goździkami
alkohol cynamon deser domowe goździki nalewka porzeczki

5040 min

Tort Cappuccino z biszkoptem i kawową masą
Tort Cappuccino z biszkoptem i kawową masą
biszkopt ciasto deser kawa krem święta tort

120 min

Chrupiące gofry z ciasta francuskiego
Chrupiące gofry z ciasta francuskiego
ciasto francuskie deser gofry owoce szybkie weekend wegetariańskie

5 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art