Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Puszyste rogale maślane z posypką
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
16
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2292
kcal
58g
białko
371g
węglowod.
60g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Drożdże suszone
- 5 g
Woda
- 125 g
Żółtko (do posmarowania)
- 20 g
Mąka pszenna typ 550
- 480 g
Jogurt naturalny
- 120 g
Mleko (do posmarowania)
- 30 g
Żółtka jaj
- 40 g
Sól
- 5 g
Cukier
- 2 g
Masło
- 50 g
Przygotowanie
1
Przygotuj wszystkie składniki. Jajka, jogurt i masło powinny być w temperaturze pokojowej.
Czas: 5 min
2
Do miski wsyp mąkę pszenną, dodaj cukier, sól i drożdże suszone. Wymieszaj suche składniki.
Czas: 2 min
3
Dodaj miękkie lub roztopione masło, jogurt naturalny, letnią wodę i żółtka jaj. Wymieszaj wszystkie składniki.
Czas: 3 min
Możesz użyć miksera z hakami do ciasta drożdżowego.
4
Wyrabiaj ciasto przez minimum 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Czas: 10 min
Możesz wyrabiać ciasto ręcznie, ale będzie to wymagało więcej czasu.
5
Przykryj ciasto ściereczką lub folią i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
Czas: 90 min
Ciasto powinno znacznie zwiększyć swoją objętość.
6
Wyrośnięte ciasto przełóż na oprószony mąką blat i podziel na 4 równe części.
Czas: 5 min
7
Każdą część ciasta rozwałkuj na placek o średnicy około 20 cm i pokrój na 4 trójkąty.
Czas: 10 min
8
Zwiń każdy trójkąt od szerszej strony ku wąskiej, formując rogale. Końcówkę podwiń pod spód.
Czas: 15 min
9
Ułóż rogale na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 20-30 minut.
Czas: 30 min
10
Nagrzej piekarnik do 180°C z opcją pieczenia góra/dół.
Czas: 10 min
11
Posmaruj rogale mieszanką żółtka i mleka, a następnie posyp wybraną posypką (mak, sezam lub czarnuszka).
Czas: 5 min
12
Piecz rogale przez 20 minut (małe) lub 25 minut (duże), aż będą rumiane.
Czas: 25 min
Dodatkowe uwagi
Pyszne i puszyste rogale śniadaniowe, idealne na weekendowe śniadanie. Można je posypać makiem, sezamem lub czarnuszką.
Podobne przepisy
Karmelizowane tosty francuskie z truskawkami
chałka
deser
słodkie
śniadanie
tosty
truskawki
wegetariańskie
45 min
Pasta z bobu z orzeszkami piniowymi na grzankach
bób
lunch
pasta
proste
przekąska
wegetariańskie
zdrowe
30 min
Ryż na mleku z rodzynkami i cynamonem
bezglutenowe
dla dzieci
na słodko
śniadanie
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
10 min
Mini pączki serowe z twarogiem
deser
przekąska
słodkie
smażone
szybkie
twaróg
wegetariańskie
10 min
Puszyste bułeczki drożdżowe z malinami
deser
drożdżowe
letnie
owocowe
pieczone
słodkie
wegetariańskie
40 min
A może coś innego?
Biały tort z owocami i kremem mascarpone
biała czekolada
deser
mascarpone
owoce
śmietana
specjalne okazje
tort
urodziny
120 min
Galaretka drobiowa z warzywami
bezglutenowe
dania zimne
galaretka
kurczak
przystawka
świąteczne
warzywa
120 min
Szarlotka na kruszonce orkiszowej z jabłkami
ciasto
deser
jabłka
kruszonka
rodzinne
szarlotka
wegetariański
30 min
Spring rolls
azjatyckie
bezglutenowe
lunch
przekąska
szybkie
wegetariańskie
zdrowe
40 min
Ciasto bez pieczenia z kremem daktylowym i owocami leśnymi
bez pieczenia
bezglutenowe
deser
letnie
owoce
wegańskie
zdrowe
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
