Uniwersalna marynata do drobiu

Obiady
Czas przygotowania: 15 min
Porcje: 1
Wartości odżywcze
289
kcal
2g
białko
8g
węglowod.
29g
tłuszcze

Składniki

  • Ostra papryka - 2 g
  • Pieprz - 2 g
  • Rozmaryn - 5 g
  • Słodka papryka - 5 g
  • Sok z cytryny - 60 g
  • Sól - 5 g
  • Miód - 20 g
  • Musztarda delikatesowa - 30 g
  • Oliwa z oliwek - 60 g
  • Czosnek - 20 g

Przygotowanie

1
Obierz czosnek i przepuść przez praskę do miseczki.
Czas: 2 min
Można użyć suszonego czosnku - 2 płaskie łyżeczki.
2
Wyciśnij sok z cytryny do miseczki z czosnkiem.
Czas: 2 min
Do indyka lub kaczki można dodać 2 łyżki soku z pomarańczy.
3
Dodaj wszystkie przyprawy i posiekane zioła do miseczki.
Czas: 2 min
Można dostosować ilość ostrych przypraw do preferencji.
4
Wlej miód, oliwę z oliwek i dodaj musztardę.
Czas: 2 min
Musztardę można zastąpić mieszanką gorczycy, cukru i octu.
5
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Czas: 2 min
Marynata powinna mieć jednolitą konsystencję.
6
Obłóż mięso marynatą i odstaw do lodówki na minimum 30 minut.
Czas: 30 min
Maksymalny czas marynowania to 24 godziny.

Dodatkowe uwagi

Idealna marynata do kurczaka i indyka, zarówno do pieczenia, jak i grillowania. Można ją stosować do całego drobiu lub jego części.

Podobne przepisy

A może coś innego?