Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Domowy bulion drobiowy

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 24
Wartości odżywcze
1776
kcal
209g
białko
63g
węglowod.
82g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 2500 g
  • Kości drobiowe z mięsem - 1000 g
  • Listek laurowy - 2 g
  • Pieprz w ziarnach - 5 g
  • Sól - 10 g
  • Ziele angielskie - 2 g
  • Cebula - 180 g
  • Korzeń pietruszki - 120 g
  • Korzeń selera - 120 g
  • Marchew - 200 g
  • Por - 100 g

Przygotowanie

1
Umieść kości drobiowe, marchew, pietruszkę, seler, cebulę i por w garnku.
Czas: 10 min
Cebulę można podpiec na suchej patelni dla głębszego smaku.
2
Dodaj listki laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.
Czas: 5 min
Można dodać też seler naciowy i czosnek.
3
Wlej wodę, przykryj garnek i zagotuj.
Czas: 5 min
Usuń szumowiny po zagotowaniu.
4
Gotuj bulion na wolnym ogniu przez 2 godziny.
Czas: 120 min
Gotuj pod przykrywką.
5
Odcedź wywar i przelej do słoików.
Czas: 10 min
Można przechowywać w lodówce lub zamrozić.

Dodatkowe uwagi

Świetna baza do wielu potraw, idealny do zup, sosów, risotto i innych dań. Można przechowywać w lodówce lub zamrozić.

Podobne przepisy

Zupa z serem cheddar
Zupa z serem cheddar
makaron nabiał obiad proste ser cheddar śniadanie szybkie zupa

25 min

Krem z brokułów
Krem z brokułów
bezglutenowa brokuły dla dzieci krem proste szybkie wegetariańska zupa

30 min

Domowy kompot dyniowy z cytryną i goździkami
Domowy kompot dyniowy z cytryną i goździkami
bezglutenowy cytryna dynia jesień kompot napój wegański wegetariański

5 min

Tradycyjny chleb żytni na zakwasie
Tradycyjny chleb żytni na zakwasie
chleb domowy pieczywo tradycyjny zakwas zdrowy żytni

1440 min

Grochówka wojskowa
Grochówka wojskowa
grochówka mięsna rozgrzewająca strączkowe tradycyjna wojskowa zupa

45 min

A może coś innego?

Barszcz wigilijny na wywarze grzybowo-warzywnym
Barszcz wigilijny na wywarze grzybowo-warzywnym
barszcz buraki grzyby świąteczny tradycyjny wegetariański wigilia zupa

180 min

Domowa pasta jajeczna z chrzanem
Domowa pasta jajeczna z chrzanem
bezglutenowe jajka kanapki proste śniadanie szybkie wegetariańskie wielkanoc

20 min

Tradycyjne uszka z grzybami
Tradycyjne uszka z grzybami
barszcz ciasto grzyby święta tradycyjne wegetariańskie wigilia

120 min

Pieczone jabłka z cynamonem i orzechami
Pieczone jabłka z cynamonem i orzechami
bakalie bezglutenowy cynamon deser jabłka prosty wegetariański

10 min

Chleb pszenny na żytnim zakwasie z prażonym słonecznikiem
Chleb pszenny na żytnim zakwasie z prażonym słonecznikiem
chleb domowe pieczywo proste pszenny słonecznik wegetariański zakwas

240 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art