Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Domowy bulion drobiowy

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 24
Wartości odżywcze
1776
kcal
209g
białko
63g
węglowod.
82g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 2500 g
  • Kości drobiowe z mięsem - 1000 g
  • Listek laurowy - 2 g
  • Pieprz w ziarnach - 5 g
  • Sól - 10 g
  • Ziele angielskie - 2 g
  • Cebula - 180 g
  • Korzeń pietruszki - 120 g
  • Korzeń selera - 120 g
  • Marchew - 200 g
  • Por - 100 g

Przygotowanie

1
Umieść kości drobiowe, marchew, pietruszkę, seler, cebulę i por w garnku.
Czas: 10 min
Cebulę można podpiec na suchej patelni dla głębszego smaku.
2
Dodaj listki laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.
Czas: 5 min
Można dodać też seler naciowy i czosnek.
3
Wlej wodę, przykryj garnek i zagotuj.
Czas: 5 min
Usuń szumowiny po zagotowaniu.
4
Gotuj bulion na wolnym ogniu przez 2 godziny.
Czas: 120 min
Gotuj pod przykrywką.
5
Odcedź wywar i przelej do słoików.
Czas: 10 min
Można przechowywać w lodówce lub zamrozić.

Dodatkowe uwagi

Świetna baza do wielu potraw, idealny do zup, sosów, risotto i innych dań. Można przechowywać w lodówce lub zamrozić.

Podobne przepisy

Domowy chleb razowy z pestkami
Domowy chleb razowy z pestkami
chleb domowy pieczywo prosty razowy wegański zdrowy

10 min

Kremowa zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami
Kremowa zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami
kremowa obiad prosta szczawiowa tradycyjna wegetariańska wiosenna zupa

75 min

Ostra zupa gulaszowa z wołowiną i papryką
Ostra zupa gulaszowa z wołowiną i papryką
gulasz ostra papryka sycąca wołowina ziemniaki zimowa zupa

100 min

Żurek staropolski
Żurek staropolski
boczek kiełbasa polska kuchnia tradycyjne wielkanoc zakwas zupa żurek

60 min

Tradycyjny barszcz biały z kiełbasą i ziemniakami
Tradycyjny barszcz biały z kiełbasą i ziemniakami
barszcz kiełbasa tradycyjne wielkanoc zakwas ziemniaki zupa

80 min

A może coś innego?

Ostry sos paprykowy z pieczonej papryki
Ostry sos paprykowy z pieczonej papryki
domowe ostry papryka przetwory sos wegetariański zimowe

120 min

Kruche ciasteczka cynamonowe w kształcie gwiazdek
Kruche ciasteczka cynamonowe w kształcie gwiazdek
ciastka cynamon deser kruche pieczenie świąteczne wegetariańskie

15 min

Zielona zapiekanka makaronowa z warzywami i serem
Zielona zapiekanka makaronowa z warzywami i serem
makaron obiad proste ser warzywa wegetariański zapiekanka

45 min

Domowe powidła śliwkowe z cynamonem
Domowe powidła śliwkowe z cynamonem
domowe przetwory śliwki słodkie tradycyjne wegańskie zimowe

300 min

Domowa owsianka z sezonowymi owocami
Domowa owsianka z sezonowymi owocami
bezglutenowe owocowe owsianka śniadanie szybkie wegetariańskie zdrowe

5 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art