Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Domowy bulion drobiowy

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 24
Wartości odżywcze
1776
kcal
209g
białko
63g
węglowod.
82g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 2500 g
  • Kości drobiowe z mięsem - 1000 g
  • Listek laurowy - 2 g
  • Pieprz w ziarnach - 5 g
  • Sól - 10 g
  • Ziele angielskie - 2 g
  • Cebula - 180 g
  • Korzeń pietruszki - 120 g
  • Korzeń selera - 120 g
  • Marchew - 200 g
  • Por - 100 g

Przygotowanie

1
Umieść kości drobiowe, marchew, pietruszkę, seler, cebulę i por w garnku.
Czas: 10 min
Cebulę można podpiec na suchej patelni dla głębszego smaku.
2
Dodaj listki laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.
Czas: 5 min
Można dodać też seler naciowy i czosnek.
3
Wlej wodę, przykryj garnek i zagotuj.
Czas: 5 min
Usuń szumowiny po zagotowaniu.
4
Gotuj bulion na wolnym ogniu przez 2 godziny.
Czas: 120 min
Gotuj pod przykrywką.
5
Odcedź wywar i przelej do słoików.
Czas: 10 min
Można przechowywać w lodówce lub zamrozić.

Dodatkowe uwagi

Świetna baza do wielu potraw, idealny do zup, sosów, risotto i innych dań. Można przechowywać w lodówce lub zamrozić.

Podobne przepisy

Domowy kisiel owocowy
Domowy kisiel owocowy
bezglutenowy deser dla dzieci letni owoce wegański wegetariański

17 min

Sernik na zimno z borówkami i bananem
Sernik na zimno z borówkami i bananem
bez jajek bez pieczenia bezglutenowy deser dla dzieci letni owocowy

30 min

Ostra zupa gulaszowa z wołowiną i papryką
Ostra zupa gulaszowa z wołowiną i papryką
gulasz ostra papryka sycąca wołowina ziemniaki zimowa zupa

100 min

Pęczotto z pieczarkami i białym winem
Pęczotto z pieczarkami i białym winem
bulion kasze obiad pęczak pieczarki wegetariańskie wino

45 min

Orzeźwiająca kawa z tonikiem
Orzeźwiająca kawa z tonikiem
bezglutenowy impreza kawa lato napoje orzeźwiający wegański

10 min

A może coś innego?

Kruche babeczki z kremem waniliowym i owocami
Kruche babeczki z kremem waniliowym i owocami
babeczki deser kruche ciasto letnie owoce przyjęcia słodkie

60 min

Marynowana biała kiełbasa pieczona z cebulą w winie
Marynowana biała kiełbasa pieczona z cebulą w winie
biała kiełbasa cebula mięso obiad pieczone proste wino

60 min

Meksykańska quesadilla z kurczakiem i warzywami
Meksykańska quesadilla z kurczakiem i warzywami
impreza kurczak meksykańskie obiad przekąska ser warzywa

60 min

Jagodzianki z twarogiem i podwójnym lukrem
Jagodzianki z twarogiem i podwójnym lukrem
ciasto drożdżowe deser domowe wypieki jagody lato słodkie twaróg

120 min

Szare kluski ziemniaczane z kiszoną kapustą i skwarkami
Szare kluski ziemniaczane z kiszoną kapustą i skwarkami
kapusta kiszona kluski obiad skwarki tradycyjne wielkopolska ziemniaki

90 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art