Wegetariańskie babeczki batatowe w stylu brownie

Obiady
Czas przygotowania: 40 min
Porcje: 9
Wartości odżywcze
2615
kcal
33g
białko
364g
węglowod.
115g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 200 g
  • Ocet spirytusowy 10% - 30 g
  • Soda oczyszczona - 10 g
  • Gorzka czekolada - 100 g
  • Cukier - 50 g
  • Kostka roślinna do pieczenia - 100 g
  • Batat - 500 g

Przygotowanie

1
Batata obierz i pokrój na małe kawałki. Zalej wodą i gotuj około 15-20 minut do miękkości.
Czas: 20 min
Odlej wodę po ugotowaniu.
2
Do garnka z ciepłymi batatami dodaj pokruszoną czekoladę, margarynę i cukier lub miód. Mieszaj aż się rozpuszczą.
Czas: 5 min
Możesz czasem zamieszać w garnku.
3
Zblenduj ziemniaki na gładką masę.
Czas: 2 min
4
Przesiej mąkę do garnka i wymieszaj całość.
Czas: 2 min
5
W szklanym naczynku umieść sodę oraz dodaj ocet. Szybko zamieszaj i dodaj do garnka z pulpą.
Czas: 1 min
Mieszanina będzie się pienić.
6
Przełóż ciasto do wysmarowanych margaryną foremek i piecz w nagrzanym do 170 stopni piekarniku przez 30 minut.
Czas: 30 min
Sprawdź patyczkiem czy babeczki są upieczone.

Dodatkowe uwagi

Babciz batatów w wiosennych kształtach o smaku brownie, bez jajek i mleka. Idealne dla osób na diecie bezglutenowej i wegetariańskiej.

Podobne przepisy

A może coś innego?