Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Pasta z pieczonego bakłażana z tahini
Obiady
Czas przygotowania:
20 min
Porcje:
6
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1033
kcal
28g
białko
92g
węglowod.
72g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Jogurt grecki
- 15 g
Pasta sezamowa Tahini
- 90 g
Kumin
- 1 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sok z cytryny
- 45 g
Sól
- 2 g
Oliwa z oliwek
- 45 g
Bakłażany
- 1200 g
Czosnek
- 10 g
Przygotowanie
1
Nagrzej piekarnik do 220 stopni (góra/dół) lub 200 stopni z termoobiegiem.
Czas: 10 min
2
Umyj bakłażany, osusz i przekrój wzdłuż na pół. Możesz nakłuć skórkę w kilku miejscach.
Czas: 5 min
3
Ułóż połówki bakłażanów skórką do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Czas: 2 min
4
Piecz bakłażany przez 25 minut, następnie obróć skórką do góry i piecz kolejne 10 minut.
Czas: 35 min
5
Upieczone bakłażany umieść w zamkniętym worku lub garnku na 20 minut, aby łatwiej zdjąć skórkę.
Czas: 20 min
6
Odkrój szypułki, usuń skórkę i odsącz miąższ na sitku przez 10 minut.
Czas: 10 min
7
W misce połącz miąższ bakłażana z tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem, oliwą, jogurtem i przyprawami.
Czas: 5 min
8
Zmiksuj składniki na gładką pastę, dopraw do smaku i schłodź przed podaniem.
Czas: 5 min
9
Podawaj polane oliwą, posypane natką pietruszki i owocami granatu.
Czas: 2 min
Dodatkowe uwagi
Pasta o kremowej konsystencji i słodko-dymnym smaku, idealna jako dip lub dodatek do pieczywa.
Podobne przepisy
Puszyste paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
barszcz
ciasto drożdżowe
grzyby
kapusta
święta
wegetariańskie
wigilia
150 min
Domowy zakwas żytni na żurek
domowe
kiszenie
tradycyjne
wegetariańskie
zakwas
zupa
żurek
15 min
Kaszotto z ciecierzycą i warzywami dyniowymi
bezmięsne
ciecierzyca
dynia
kasza
obiad
wegetariańskie
zdrowe
45 min
Puszysty chlebek bananowy
banany
ciasta
deser
dla dzieci
pieczenie
proste
wegetariańskie
15 min
Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym i młodą marchewką
bezglutenowe
czosnek
obiad
pieczone
proste
ryba
zdrowe
30 min
A może coś innego?
Puszyste bułeczki cynamonowe z lukrem
ciasta
cynamon
deser
drożdżowe
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
30 min
Szarlotka sypana z jabłkami i skórką pomarańczową
bez jajek
ciasto
deser
jabłka
owocowe
pieczone
proste
30 min
Puszyste bułeczki drożdżowe z nadzieniem
bułeczki
deser
drożdżowe
kawa
lekki
pieczone
słodkie
150 min
Faszerowane ogórki z twarożkiem i rzodkiewką
bezglutenowa
imprezowe
proste
przekąska
świeże
szybkie
wegetariańska
15 min
Letni sernik na zimno z jagodami
deser
jagody
lato
prosty
sernik
słodki
zimno
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
