Sernik czekoladowo-wiśniowy z skyrem

Obiady

Czas przygotowania: 90 min

Porcje: 12

Wartości odżywcze

8754

kcal

363g

białko

980g

węglowod.

372g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Mąka pszenna typ 450 - 500 g
Jajka - 250 g
Skyr naturalny - 450 g
Śmietana kwaśna - 45 g
Twaróg mielony - 1000 g
Żółtka jaj - 100 g
Wiśnie - 600 g
Budyń waniliowy - 40 g
Kakao ciemne - 30 g
Pasta waniliowa - 10 g
Proszek do pieczenia - 7 g
Sok z cytryny - 5 g
Cukier puder - 150 g
Cukier - 300 g
Masło - 200 g
Olej - 45 g

Przygotowanie

1

Przygotuj ciasto czekoladowe: wymieszaj mąkę, masło, cukier puder, żółtka, śmietanę, proszek do pieczenia i kakao.

Czas: 15 min

Ciasto można przygotować dzień wcześniej i zamrozić.

2

Podziel ciasto na 3 części, uformuj wałeczki i zamroź.

Czas: 5 min

Można od razu użyć części ciasta do wyłożenia blaszki.

3

Zetrzyj zamrożone ciasto na tarce i wyłóż nim blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Czas: 10 min

Zostaw część ciasta do posypania wierzchu.

4

Przygotuj masę serową: ubij białka z cukrem, dodaj żółtka, skyr, pastę waniliową, budyń, twaróg i olej.

Czas: 20 min

Masa powinna być gęsta.

5

Wylej masę serową na ciasto, ułóż wiśnie i posyp resztą ciasta.

Czas: 10 min

Mrożonych wiśni nie rozmrażaj.

6

Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 70 minut.

Czas: 70 min

Pozostaw sernik w piekarniku na kolejną godzinę po wyłączeniu.

7

Przygotuj lukier z cukru pudru, soku z cytryny i gorącej wody, polej nim wystudzony sernik.

Czas: 5 min

Lukier można zastąpić posypaniem cukrem pudrem.

Dodatkowe uwagi

Pyszny sernik z czekoladowym ciastem, skyrem i wiśniami. Idealny na specjalne okazje.

Podobne przepisy

Domowy lukier cytrynowy

Domowy lukier cytrynowy

bezglutenowy deser lukier szybki wegański wegetariański wielkanocny

5 min

Klasyczne włoskie tiramisu

Klasyczne włoskie tiramisu

alkohol ciasto deser kawa lodówka specjalne okazje włoskie

60 min

Włoskie pączki nadziewane kremem cytrynowym

Włoskie pączki nadziewane kremem cytrynowym

ciasto parzone deser karnawał krem pączki słodkie smażone włoskie

120 min

Orzeźwiający sorbet jabłkowy z miętą i cytryną

Orzeźwiający sorbet jabłkowy z miętą i cytryną

bezglutenowe deser letnie lody orzeźwiające owoce wegańskie

30 min

Jogurtowiec "Żółty Ser" z Mango

Jogurtowiec "Żółty Ser" z Mango

bez pieczenia deser jogurt letni owocowy prosty wegetariański

10 min

A może coś innego?

Kremowa zupa ogórkowa z chili i skyrem

Kremowa zupa ogórkowa z chili i skyrem

chłodnik krem lekki obiad ogórek przekąska wegetariański zupa

25 min

Zapiekany makaron ze szparagami i szynką szwarcwaldzką

Zapiekany makaron ze szparagami i szynką szwarcwaldzką

kolacja makaron obiad szparagi szybkie wegetariański zapiekanka

15 min

Puszyste drożdżowe gniazdka z dżemem kiwi

Puszyste drożdżowe gniazdka z dżemem kiwi

deser drożdżowe kiwi pieczenie przekąska słodkie wegetariańskie

10 min

Młoda kiszona kapusta z marchewką

Młoda kiszona kapusta z marchewką

dodatek domowe kiszona kapusta proste przekąska wegetariańskie zdrowe

30 min

Orzeźwiający koktajl truskawkowo-pomarańczowy

Orzeźwiający koktajl truskawkowo-pomarańczowy

bez cukru bez mleka koktajl lato orzeźwiający owoce wegański

5 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy