Lekka surówka colesław z jogurtem

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
217
kcal
7g
białko
41g
węglowod.
5g
tłuszcze

Składniki

  • Jogurt naturalny - 45 g
  • Mleko - 30 g
  • Ocet winny - 7 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier puder - 10 g
  • Majonez - 15 g
  • Biała kapusta - 300 g
  • Cebula - 50 g
  • Marchewka - 100 g

Przygotowanie

1
Kapustę bardzo drobno pokroić lub poszatkować.
Czas: 5 min
Można użyć szatkownicy.
2
Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Czas: 3 min
3
Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę.
Czas: 2 min
4
W misce wymieszać majonez z jogurtem i mlekiem.
Czas: 2 min
5
Dodać cukier puder, ocet, sól i pieprz (opcjonalnie musztardę lub chrzan).
Czas: 2 min
6
Połączyć sos z warzywami i dokładnie wymieszać.
Czas: 3 min
7
Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Czas: 240 min
Najlepiej przygotować dzień wcześniej.
8
Przed podaniem wymieszać i ewentualnie dodać więcej mleka lub śmietany.
Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Odchudzona wersja klasycznej surówki colesław z większą ilością jogurtu niż majonezu. Idealna jako dodatek do obiadu lub grillowanych potraw.

Podobne przepisy

A może coś innego?