Szaszłyki z łososia w sosie teriyaki z ziemniakami

Obiady
Czas przygotowania: 140 min
Porcje: 2
Wartości odżywcze
2415
kcal
90g
białko
410g
węglowod.
41g
tłuszcze

Składniki

  • Imbir (proszek) - 1 g
  • Pieprz cytrynowy - 2 g
  • Sok z cytryny - 5 g
  • Zioła do ziemniaków - 5 g
  • Łosoś (filet) - 275 g
  • Miód - 10 g
  • Sos teriyaki - 45 g
  • Olej rzepakowy - 15 g
  • Ziemniaki - 400 g

Przygotowanie

1
Pokrój filet z łososia w kostkę o boku około 3 cm.
Czas: 5 min
2
Wymieszaj sos teriyaki z miodem, sokiem z cytryny, imbirem i pieprzem cytrynowym.
Czas: 3 min
Jeśli miód jest scukrzony, podgrzej go, aby się rozpuścił.
3
Wrzuć kawałki łososia do marynaty i dobrze obtocz.
Czas: 2 min
4
Wstaw marynowanego łososia do lodówki na 2 godziny.
Czas: 120 min
W międzyczasie możesz 2-3 razy wymieszać, aby równomiernie się zamarynował.
5
Ziemniaki ugotuj w mundurkach z niewielką ilością soli.
Czas: 20 min
6
Ostudź ziemniaki, obierz i pokrój w plastry.
Czas: 10 min
7
Nadziej zamarynowane kawałki łososia na patyczki do szaszłyków, zostawiając odstępy.
Czas: 5 min
8
Rozgrzej olej na patelni i ułóż szaszłyki oraz plastry ziemniaków.
Czas: 2 min
Możesz użyć patelni grillowej lub zwykłej.
9
Smaż szaszłyki około 3 minuty z każdej strony, a ziemniaki posyp ziołami.
Czas: 6 min
Łosoś powinien pozostać soczysty.
10
Podawaj z ulubioną surówką.

Dodatkowe uwagi

Pyszne szaszłyki z łososia marynowane w sosie teriyaki, podawane z smażonymi ziemniakami. Idealne na grill lub patelnię.

Podobne przepisy

A może coś innego?