Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2460
kcal
151g
białko
128g
węglowod.
149g
tłuszcze

Składniki

  • Makaron kokardki - 300 g
  • Pierś z kurczaka - 220 g
  • Szynka parmeńska - 80 g
  • Jajka - 100 g
  • Mozzarella - 125 g
  • Parmezan - 20 g
  • Ser żółty (cheddar) - 40 g
  • Śmietana kremówka - 200 g
  • Chili - 1 g
  • Curry - 2 g
  • Gałka muszkatołowa - 1 g
  • Pieprz - 2 g
  • Słodka papryka - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Zioła włoskie - 2 g
  • Olej - 15 g
  • Brokuły - 350 g
  • Czerwona cebula - 100 g
  • Czerwona papryka - 75 g
  • Żółta papryka - 75 g

Przygotowanie

1
Zagotuj wodę w garnku, lekko posól, wrzuć makaron i ugotuj al dente.
Czas: 10 min
Makaron kokardki gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
W drugim garnku zagotuj wodę z solą i cukrem, wrzuć brokuły i gotuj 3 minuty bez przykrycia.
Czas: 3 min
Brokuły można ugotować na parze.
3
Pokrój cebulę w kostkę, paprykę w kawałki, a kurczaka w kostkę. Kurczaka przypraw solą, pieprzem, słodką papryką i curry, odstaw na 30 minut do lodówki.
Czas: 15 min
Kurczak powinien dobrze się zamarynować.
4
Pokrój szynkę parmeńską w paseczki.
Czas: 2 min
5
Na patelni rozgrzej olej, zeszklić cebulę, dodaj kurczaka i podsmaż. Następnie dodaj szynkę i paprykę, wlej 2 łyżki wody i smaż przez 2 minuty.
Czas: 5 min
6
Pokrój mozzarellę w kostkę, wymieszaj z tartym żółtym serem.
Czas: 3 min
7
W misce wymieszaj makaron, kurczaka z warzywami, brokuły i serami. Przełóż do naczynia do zapiekania.
Czas: 5 min
8
Rozmieszaj jajka ze śmietaną, dopraw solą, pieprzem, chili i gałką muszkatołową. Polej makaron mieszanką jajeczną, posyp ziołami i parmezanem.
Czas: 5 min
9
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut.
Czas: 25 min
Można przykryć folią aluminiową na pierwsze 10 minut.

Dodatkowe uwagi

Sycąca i smaczna zapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serami. Idealna na rodzinny obiad.

Podobne przepisy

A może coś innego?