Zagotuj wodę w garnku, lekko posól, wrzuć makaron i ugotuj al dente.
Czas: 10 min
Makaron kokardki gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
W drugim garnku zagotuj wodę z solą i cukrem, wrzuć brokuły i gotuj 3 minuty bez przykrycia.
Czas: 3 min
Brokuły można ugotować na parze.
3
Pokrój cebulę w kostkę, paprykę w kawałki, a kurczaka w kostkę. Kurczaka przypraw solą, pieprzem, słodką papryką i curry, odstaw na 30 minut do lodówki.
Czas: 15 min
Kurczak powinien dobrze się zamarynować.
4
Pokrój szynkę parmeńską w paseczki.
Czas: 2 min
5
Na patelni rozgrzej olej, zeszklić cebulę, dodaj kurczaka i podsmaż. Następnie dodaj szynkę i paprykę, wlej 2 łyżki wody i smaż przez 2 minuty.
Czas: 5 min
6
Pokrój mozzarellę w kostkę, wymieszaj z tartym żółtym serem.
Czas: 3 min
7
W misce wymieszaj makaron, kurczaka z warzywami, brokuły i serami. Przełóż do naczynia do zapiekania.
Czas: 5 min
8
Rozmieszaj jajka ze śmietaną, dopraw solą, pieprzem, chili i gałką muszkatołową. Polej makaron mieszanką jajeczną, posyp ziołami i parmezanem.
Czas: 5 min
9
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut.
Czas: 25 min
Można przykryć folią aluminiową na pierwsze 10 minut.
Dodatkowe uwagi
Sycąca i smaczna zapiekanka makaronowa z kurczakiem, warzywami i serami. Idealna na rodzinny obiad.