Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Spaghetti z sosem mięsno-warzywnym

Obiady
Czas przygotowania: 45 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
2575
kcal
156g
białko
272g
węglowod.
89g
tłuszcze

Składniki

  • Czerwone wino wytrawne - 100 g
  • Bulion - 500 g
  • Makaron spaghetti - 320 g
  • Mięso mielone (łopatka) - 400 g
  • Parmezan - 20 g
  • Pomidory w puszce - 400 g
  • Bazylia suszona - 2 g
  • Chili - 1 g
  • Oregano suszone - 2 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Miód - 10 g
  • Oliwa z oliwek - 30 g
  • Cebula - 100 g
  • Cukinia - 100 g
  • Marchewka - 150 g
  • Przecier pomidorowy - 30 g
  • Seler naciowy - 50 g

Przygotowanie

1
Obrać cebulę i marchew. Cukinię pozostawić ze skórką jeśli jest młoda.
Czas: 5 min
2
Pokroić cebulę i seler naciowy w drobną kostkę. Marchewkę i cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Czas: 10 min
3
Zmielić mięso w maszynce na drobnych oczkach. Pomidory zmiksować.
Czas: 5 min
4
Rozgrzać oliwę w garnku, dodać cebulę i zeszklić. Dodać pozostałe warzywa i chwilę podsmażyć.
Czas: 5 min
5
Wlać wino i dusić aż się całkowicie zredukuje.
Czas: 5 min
6
Dodać zmielone mięso, sól, pieprz i chili. Wymieszać.
Czas: 2 min
7
Wlać bulion i dusić pod przykryciem około 30 minut.
Czas: 30 min
8
Dodać zmiksowane pomidory i przecier pomidorowy, dusić razem jeszcze 5 minut.
Czas: 5 min
9
Dodać miód i zioła. Spróbować i ewentualnie doprawić solą i pieprzem.
Czas: 2 min
10
Ugotować makaron w osolonej wodzie, podawać z sosem i posypany startym serem.
Czas: 10 min

Dodatkowe uwagi

Pyszny sos mięsno-warzywny idealny do makaronu. Można przemycić warzywa dzieciom.

Podobne przepisy

Makaron Tagliatelle w sosie grzybowo-śmietanowym
Makaron Tagliatelle w sosie grzybowo-śmietanowym
grzyby jesienne makaron obiad śmietana wegetariańskie włoskie

60 min

Pstrąg łososiowy w papilotach z purée z selera i sosem bazyliowym
Pstrąg łososiowy w papilotach z purée z selera i sosem bazyliowym
bazylia obiad papiloty pieczone ryby seler wyrafinowane

45 min

Carbonara ze szparagami
Carbonara ze szparagami
boczek klasyka makaron obiad sezonowe świeże składniki szparagi włoskie

60 min

Klasyczny sos winegret
Klasyczny sos winegret
bezglutenowy prosty sałatki sos szybki warzywa wegetariański

5 min

Pstrąg łososiowy w cytrynowej panierce
Pstrąg łososiowy w cytrynowej panierce
cytryna domowe obiad proste ryby smażenie zdrowe

75 min

A może coś innego?

Szybki makowiec z bakaliami i czekoladą
Szybki makowiec z bakaliami i czekoladą
bakalie czekolada deser makowiec świąteczny szybki wegetariański

15 min

Domowe chlebki pita
Domowe chlebki pita
domowe obiad pieczywo proste przekąska wegetariańskie zdrowe

180 min

Pełnoziarniste obwarzanki orkiszowe z ziołami
Pełnoziarniste obwarzanki orkiszowe z ziołami
domowe orkiszowe pełnoziarniste pieczywo przekąska wegetariańskie zdrowe

120 min

Krem z brokułów
Krem z brokułów
bezglutenowa brokuły dla dzieci krem proste szybkie wegetariańska zupa

30 min

Chrupiące gofry z cukinią i ziołami
Chrupiące gofry z cukinią i ziołami
cukinia gofry kolacja letnie przekąska śniadanie wegetariańskie

90 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art