Domowa zupa pomidorowa na mięsnym bulionie

Obiady

Czas przygotowania: 30 min

Porcje: 6

Wartości odżywcze

2733

kcal

307g

białko

46g

węglowod.

154g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Woda - 1500 g
Mięso na rosół (kurczak i wołowina) - 1000 g
Śmietana kwaśna 18% - 80 g
Koncentrat pomidorowy - 200 g
Liść laurowy - 1 g
Pieprz czarny - 2 g
Sól - 5 g
Ziele angielskie - 1 g
Cebula - 100 g
Marchew - 280 g
Pietruszka (korzeń) - 90 g
Seler (korzeń) - 80 g

Przygotowanie

1

Przygotuj bulion: umieść mięso, marchewki, pietruszkę, seler i cebulę w garnku. Dodaj przyprawy i zalej wodą.

Czas: 120 min

Czas gotowania zależy od rodzaju mięsa: 1-1.5h dla drobiu, 2-3h z wołowiną

2

Po ugotowaniu odcedź bulion, oddziel mięso i warzywa od wywaru.

Czas: 10 min

Można wykorzystać mięso i warzywa do innych potraw

3

Do bulionu dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj.

Czas: 5 min

Można zacząć od połowy słoiczka i doprawiać do smaku

4

Zahartuj śmietanę z odrobiną bulionu, a następnie wlej do zupy.

Czas: 3 min

Tylko dla śmietany 18%, kremówkę można dodawać bezpośrednio

5

Dopraw zupę solą, pieprzem i ewentualnie odrobiną cukru.

Czas: 2 min

Smak można regulować przecierem pomidorowym

6

Podawaj z ugotowanym osobno makaronem lub ryżem i posiekaną natką pietruszki.

Dodatki gotuj osobno, aby nie rozgotowały się w zupie

Dodatkowe uwagi

Klasyczna polska zupa pomidorowa, którą można podać z makaronem lub ryżem. Można przygotować na różnych rodzajach bulionu.

Podobne przepisy

Egzotyczna sałatka z ananasem i makaronem

Egzotyczna sałatka z ananasem i makaronem

ananas egzotyczny kolacja makaron obiad przyjęcie sałatka wegetariański

30 min

Pieczony schab w kolorowym pieprzu

Pieczony schab w kolorowym pieprzu

domowa wędlina kolacja mięso obiad pieczone proste schab

1440 min

Pieczony dorsz z groszkiem cukrowym i serem Roquefort

Pieczony dorsz z groszkiem cukrowym i serem Roquefort

bezglutenowe dorsz groszek obiad pieczone ryby ser

45 min

Sałatka selerowa z chrzanem i jabłkiem

Sałatka selerowa z chrzanem i jabłkiem

chrzan jajka obiad orzechy przekąska sałatka wegetariańska

20 min

Zapiekanka z brokułami

Zapiekanka z brokułami

brokuły makaron obiad podwieczorek ser wegetariańska zapiekanka

40 min

A może coś innego?

Makaron z kurkami w kremowym sosie śmietanowym

Makaron z kurkami w kremowym sosie śmietanowym

grzyby kolacja kremowy sos makaron obiad sezonowe wegetariańskie

40 min

Puszyste ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Puszyste ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

ciasto deser lato pieczenie słodkie truskawki wegetariańskie

30 min

Kotlety schabowe z kostką w podwójnej panierce

Kotlety schabowe z kostką w podwójnej panierce

mięso obiad podwójna panierka polska kuchnia schab smażone tradycyjne

30 min

Jabłka pod cynamonową kruszonką z żurawiną

Jabłka pod cynamonową kruszonką z żurawiną

cynamon deser jabłka jesień kruszonka pieczenie słodkie wegetariański żurawina

10 min

Mocna kawa czekoladowa po bawarsku

Mocna kawa czekoladowa po bawarsku

czekolada deser kawa napoje szybkie wegańskie wegetariańskie

15 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy