Puszyste racuchy drożdżowe z truskawkami

Obiady

Czas przygotowania: 80 min

Porcje: 12

Wartości odżywcze

1422

kcal

42g

białko

287g

węglowod.

11g

tłuszcze

Odkryj więcej możliwości!

Załóż darmowe konto na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:

Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów

Załóż konto Zaloguj się

Składniki

Drożdże świeże - 25 g
Mąka pszenna - 260 g
Jajko - 50 g
Mleko - 250 g
Truskawki - 300 g
Sól - 2 g
Cukier puder - 10 g
Cukier - 40 g
Olej kokosowy - 15 g

Przygotowanie

1

Przygotuj wszystkie składniki. Odmierz 260 g mąki pszennej.

Czas: 5 min

Szklanka ma pojemność 250 ml.

2

W dużej misce wymieszaj lekko ciepłe mleko, drożdże, cukier i około 60 g mąki. Rozetrzyj drożdże.

Czas: 5 min

Temperatura mleka nie powinna przekraczać 30°C.

3

Przykryj zaczyn ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.

Czas: 20 min

Można umieścić miskę w lekko nagrzanym piekarniku.

4

Do napuszonego zaczynu dodaj jajko, pozostałą mąkę (200 g) i szczyptę soli. Wymieszaj i wyrabiaj 2-3 minuty.

Czas: 5 min

Ciasto powinno być dość luźne.

5

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na kolejne 20 minut w ciepłe miejsce.

Czas: 20 min

Nie zostawiaj ciasta dłużej, aby nie przerosło.

6

Nagrzej patelnię z odrobiną oleju lub masła klarowanego. Nakładaj porcje ciasta wielkości dużego orzecha włoskiego.

Czas: 5 min

Na patelni o średnicy 28 cm zmieszczą się 4 racuchy.

7

Na wierzchu każdego racucha ułóż plasterki truskawek. Smaż na średnim ogniu do zrumienienia z obu stron.

Czas: 10 min

Druga strona smaży się krócej niż pierwsza.

8

Gotowe racuchy oprósz cukrem pudrem i podawaj.

Czas: 2 min

Świetnie smakują z jogurtem naturalnym i miętą.

Dodatkowe uwagi

Aromatyczne placki drożdżowe z truskawkami, idealne na słodkie śniadanie lub przekąskę. Można je zabrać na piknik lub do szkoły.

Podobne przepisy

Kotlety rybne z dorsza

Kotlety rybne z dorsza

dla dzieci dorsz obiad proste ryby smażone szybkie

50 min

Surówka Colesław

Surówka Colesław

grill kapusta obiad proste surówka warzywa wegetariańskie

15 min

Fit cynamonki z dyni

Fit cynamonki z dyni

bez cukru deser dynia fit jesień pełnoziarniste wegetariańskie

150 min

Kremowa owsianka na mleku z owocami

Kremowa owsianka na mleku z owocami

na mleku owocowe owsianka proste śniadanie wegetariańskie zdrowe

20 min

Smażony łosoś z masłem klarowanym

Smażony łosoś z masłem klarowanym

bezglutenowe danie główne łosoś proste ryby szybki obiad zdrowe

5 min

A może coś innego?

Tradycyjne ciasto na pierogi z masłem i żółtkami

Tradycyjne ciasto na pierogi z masłem i żółtkami

ciasto domowe mąka masło pierogi polska kuchnia tradycyjne wegetariańskie

40 min

Kruche pajęczyny lane

Kruche pajęczyny lane

deser karnawał proste przekąska słodkie smażone wegetariańskie

10 min

Krem z zielonych szparagów

Krem z zielonych szparagów

bezglutenowa krem lekka śmietanka szparagi wegetariańska wiosenna zupa

60 min

Pikantne ogórki konserwowe z czosnkiem i chili

Pikantne ogórki konserwowe z czosnkiem i chili

bezglutenowe chili czosnek konserwowanie ogórki pikantne przetwory słodkie wegańskie wegetariańskie

120 min

Puszyste placuszki jabłkowe na kefirze

Puszyste placuszki jabłkowe na kefirze

deser jabłka kefir proste śniadanie szybkie wegetariańskie

10 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy