Name: Puszyste babeczki czekoladowe z orzechami pekan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g Mąka pszenna; 200 g Jajka; 100 g Mleko; 30 g Orzechy pekan; 10 g Proszek do pieczenia; 100 g Gorzka czekolada; 100 g Cukier; 100 g Masło

Puszyste babeczki czekoladowe z orzechami pekan

Obiady

Czas przygotowania: 15 min

Porcje: 6

Składniki

Mąka pszenna - 150 g
Jajka - 200 g
Mleko - 100 g
Orzechy pekan - 30 g
Proszek do pieczenia - 10 g
Gorzka czekolada - 100 g
Cukier - 100 g
Masło - 100 g

Przygotowanie

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do małej miski.

Czas: 2 min

Upewnij się, że składniki są dobrze wymieszane.

Wbij jajka do większej miski, dodaj cukier i ubijaj przez 5 minut na puszystą masę.

Czas: 5 min

Używaj miski z podstawką na mikser dla lepszej stabilności.

Rozpuść czekoladę w małym rondelku i odstaw do ostygnięcia.

Czas: 3 min

Możesz użyć kąpieli wodnej dla równomiernego rozpuszczenia.

Dodaj miękkie masło, mleko i stopniowo wlewaj czekoladę do ubitych jaj.

Czas: 3 min

Mieszaj na niskich obrotach miksera.

Łyżka po łyżce dodawaj mąkę, delikatnie mieszając.

Czas: 2 min

Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby ciasto nie straciło puszystości.

Przelej ciasto do papilotek/foremek, pozostawiając 1 cm przestrzeni.

Czas: 3 min

Możesz użyć rękawa cukierniczego dla łatwiejszego nakładania.

Ułóż połówki orzechów pekan na wierzchu babeczek.

Czas: 2 min

Możesz lekko wcisnąć orzechy w ciasto.

Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 27 minut.

Czas: 27 min

Po upieczeniu zostaw babeczki w uchylonym piekarniku na kilka minut.

Ostudzone babeczki oprósz cukrem pudrem.

Czas: 1 min

Można podawać na ciepło lub zimno.

Puszyste babeczki czekoladowe z orzechami pekan

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Aromatyczne pierniczki bezglutenowe

Paluchy wiedźmy (palce czarownicy)

Shot imbirowo-cytrusowy na odporność

Kruche ciasteczka z dodatkami

Placki z kwiatów czarnego bzu w cieście naleśnikowym

A może coś innego?

Leśny crumble z owocami i kruszonką

Delikatne ciasto orzechowe z polewą czekoladową

Ryba w zalewie pomidorowej z warzywami

Intensywne brownie czekoladowe z masłem orzechowym i precelkami

Domowe lody bezowe z mini bezikami