Name: Pijane kokosanki bez pieczenia
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g Wódka (opcjonalnie); 20 g Wiórki kokosowe do obtoczenia; 300 g Wiórki kokosowe; 150 g Biała czekolada; 120 g Śmietanka kremówka 30%

Pijane kokosanki bez pieczenia

Obiady

Czas przygotowania: 20 min

Porcje: 6

Składniki

Wódka (opcjonalnie) - 100 g
Wiórki kokosowe do obtoczenia - 20 g
Wiórki kokosowe - 300 g
Biała czekolada - 150 g
Śmietanka kremówka 30% - 120 g

Przygotowanie

Przygotuj wiórki kokosowe. Odsącz 300 g wiórków z wódki lub zalej 200 g wiórków 100 ml wódki lub mleczka kokosowego na 1-2 dni przed użyciem.

Czas: 1440 min

W wersji bezalkoholowej użyj mleczka kokosowego lub napoju roślinnego.

Rozpuść białą czekoladę w śmietance. Podgrzej 120 ml śmietanki kremówki 30%, dodaj 150 g białej czekolady i mieszaj aż powstanie gładka masa.

Czas: 5 min

Mieszaj cierpliwie, aż masa będzie jednolita.

Połącz wiórki kokosowe z masą czekoladową i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 20-30 minut, aby masa stężała.

Czas: 30 min

Masa powinna stać się bardziej plastyczna.

Formuj kokosanki. Z masy uformuj kulki i obtocz je w dodatkowych wiórkach kokosowych.

Czas: 10 min

Masa nie powinna być ani za rzadka, ani za sucha.

Schłodź kokosanki w lodówce przez minimum 2 godziny, aby stwardniały.

Czas: 120 min

Przechowuj w lodówce w zamkniętym naczyniu.

Pijane kokosanki bez pieczenia

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Puszyste muffiny pomarańczowe z lukrem

Chrupiące pierniczki imbirowe

Puszyste jagodzianki domowe

Pistacjowy sernik proteinowy

Domowe wafelki kokosowe z masą mleczną

A może coś innego?

Aksamitny sernik czekoladowy bez spodu

Łosoś w sosie pomidorowym z oregano i szczypiorkiem

Wegańskie bezy z aquafaby

Pulpety w sosie koperkowym

Carpaccio z buraka z granatem i ricottą