Name: Puszyste ciasto biszkoptowe z sezonowymi owocami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 240 g Mąka pszenna tortowa; 380 g Jajka; 400 g Owoce (maliny i brzoskwinie); 150 g Cukier drobny; 70 g Olej roślinny

Puszyste ciasto biszkoptowe z sezonowymi owocami

Obiady

Czas przygotowania: 20 min

Porcje: 12

Składniki

Mąka pszenna tortowa - 240 g
Jajka - 380 g
Owoce (maliny i brzoskwinie) - 400 g
Cukier drobny - 150 g
Olej roślinny - 70 g

Przygotowanie

Nagrzej piekarnik do 175 stopni (z termoobiegiem 165 stopni). Przygotuj formę 20x30 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia.

Czas: 5 min

Można użyć tortownicy o średnicy 24-26 cm.

Przesiej mąkę pszenną tortową przez sitko lub spulchnij trzepaczką.

Czas: 2 min

Ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę (ok. 5-10 minut).

Czas: 10 min

Masa powinna znacznie zwiększyć objętość.

Powoli wlej olej roślinny do ubitych jaj, mieszając na średnich obrotach.

Czas: 2 min

Delikatnie dodawaj przesianą mąkę, mieszając szpatułką.

Czas: 3 min

Nie mieszać zbyt długo, aby nie stracić puszystości.

Przelej ciasto do formy, wyrównaj powierzchnię.

Czas: 2 min

Rozłóż owoce na wierzchu ciasta.

Czas: 3 min

Owoce powinny być osuszone, większe pokrojone na kawałki.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 45-50 minut.

Czas: 45 min

Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.

Studź ciasto stopniowo, uchylając drzwiczki piekarnika.

Czas: 15 min

Puszyste ciasto biszkoptowe z sezonowymi owocami

Wartości odżywcze

Składniki

Przygotowanie

Dodatkowe uwagi

Podobne przepisy

Lizaki z krewetek

Naleśniki bezmąkowe z mascarpone

Puszyste muffinki z czerwonymi porzeczkami

Puszyste muffinki bananowe z dodatkami

Puszyste bułki cebulowe na drożdżach

A może coś innego?

Tagliatelle z bobem, kurczakiem i papryką

Makaron z chorizo i krewetkami

Żurek wegetariański na zakwasie żytnim

Tortilla z kurczakiem w stylu gyros

Puszyste placki skyrowe z owocami