Skyrowe pancakes czekoladowe

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 1
bez cukru czekoladowe insulinooporność low carb proste śniadanie szybkie wegetariańskie
531
kcal
35g
białko
82g
węglowodany
9g
tłuszcze

Składniki

  • Wiórki kokosowe - 5 g
  • Mąka pszenna pełnoziarnista - 45 g
  • Jajko - 50 g
  • Mleko 1,5% - 20 g
  • Skyr (jogurt islandzki) - 150 g
  • Maliny - 100 g
  • Kakao - 5 g
  • Soda oczyszczona - 1 g
  • Sok z cytryny - 5 g
  • Erytrol - 25 g
  • Masło klarowane - 5 g

Przygotowanie

1
Wymieszaj pół jogurtu z jajkiem, mlekiem, odrobiną soku cytrynowego, sodą i erytrolem za pomocą rózgi lub widelca.
Czas: 3 min
Możesz dodać aromat waniliowy.
2
Do drugiej miski przesiaj mąkę z kakao i dokładnie wymieszaj.
Czas: 2 min
3
Do suchych składników dodaj mokre i wymieszaj rózgą na jednolitą masę.
Czas: 3 min
4
Jeśli masz czas, odstaw ciasto na 10 minut, by soda zaczęła działać.
Czas: 10 min
5
Rozgrzej patelnię z odrobiną masła lub oliwy.
Czas: 2 min
6
Gdy patelnia będzie gorąca, wyłóż łyżką 5 placuszków, po 1 łyżce na placka. Smaż ok. 2 minuty pod przykryciem.
Czas: 2 min
7
Na każdy placek dołóż resztę masy. Smaż z obu stron pod przykryciem na średniej mocy (ok. 4-5/10).
Czas: 5 min
8
Jeśli lubisz słodkie dania, wymieszaj drugą połowę jogurtu z łyżeczką erytrolu i opcjonalnie aromatem waniliowym.
Czas: 2 min
9
Placuszki posyp pudrem z erytrolu, podawaj z jogurtem, owocami oraz kokosem.
Czas: 1 min

Dodatkowe uwagi

Pyszne i szybkie śniadanie low carb dla insulinoopornych i nie tylko! Bez dodatku cukru, z wykorzystaniem erytrolu.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy