Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tradycyjny miodownik z kremem grysikowym i polewą czekoladową
Obiady
Czas przygotowania:
120 min
Porcje:
12
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
7099
kcal
129g
białko
782g
węglowod.
402g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Żelatyna
- 2 g
Mąka pszenna typ 500
- 500 g
Jajka
- 140 g
Mleko 2%
- 750 g
Śmietana kremówka
- 60 g
Orzechy włoskie
- 30 g
Kakao
- 15 g
Proszek do pieczenia
- 7 g
Soda oczyszczona
- 13 g
Czekolada gorzka
- 50 g
Dżem
- 200 g
Miód
- 165 g
Cukier
- 125 g
Margaryna
- 125 g
Masło
- 250 g
Kasza manna
- 165 g
Przygotowanie
1
Wszystkie składniki ciasta (w temperaturze pokojowej) wyłożyć na stolnicę i zagnieść gładkie ciasto.
Czas: 15 min
Można użyć robota kuchennego.
2
Podzielić ciasto na 5 części (ok. 210-215 g każda) i rozwałkować na krążki o średnicy 23 cm.
Czas: 20 min
3
Piec każdy krążek w piekarniku nagrzanym do 175-180°C przez 10-15 minut do zrumienienia.
Czas: 60 min
Placki są delikatne po upieczeniu, twardnieją po wystygnięciu.
4
Przygotować krem: zagotować 500 ml mleka z cukrem i wanilią, resztę mleka wymieszać z grysikiem i dodać do gotującego się mleka.
Czas: 15 min
5
Gotować krem kilka minut mieszając, aż zgęstnieje. Odstawić do wystudzenia, mieszając co jakiś czas.
Czas: 10 min
6
Utrzeć masło na puszystą masę, stopniowo dodawać grysik, ucierając do uzyskania puszystego kremu.
Czas: 10 min
7
Składać ciasto: układać na przemian krążki ciasta, warstwy kremu i dżemu (2 krążki posmarować dżemem przed nałożeniem kremu).
Czas: 15 min
8
Wstawić do lodówki na minimum 12 godzin pod obciążeniem.
Czas: 720 min
Najlepiej na całą noc.
9
Przygotować polewę: rozpuścić czekoladę, masło, kakao i cukier ze śmietaną, dodać żelatynę rozpuszczoną w wodzie.
Czas: 10 min
10
Polać ciasto wystudzoną polewą, udekorować orzechami i ponownie wstawić do lodówki.
Czas: 5 min
Dodatkowe uwagi
Klasyczne ciasto z dzieciństwa z warstwami kruchego ciasta miodowego, kremu grysikowego i dżemu. Najlepsze po 2-3 dniach, gdy placki skruszeją.
Podobne przepisy
Domowy kisiel bananowy z sokiem cytrynowym
banany
bezglutenowy
cytrusy
deser
dla dzieci
kisiel
wegański
wegetariański
5 min
Domowy pasztet wieprzowo-wołowy
domowe
kanapki
mięsne
mrożone
pasztet
pieczone
święta
tradycyjne
1440 min
Babka żółtkowa z chrupiącą skórką
babka
ciasto
deser
domowe
pieczenie
słodkie
żółtka
20 min
Pieczony naleśnik Dutch Baby
deser
naleśniki
pieczone
proste
słodkie
śniadanie
wegetariańskie
10 min
Ślimaczki z ciasta francuskiego z jabłkiem i żurawiną
ciastka
ciasto francuskie
deser
jabłko
szybkie
wegetariański
żurawina
10 min
A może coś innego?
Delikatne amerykanki z lukrem cytrynowym
amoniak
ciastka
deser
lukier
pieczenie
szkolne
tradycyjne
30 min
Mini pączki z ricotty
deser
przekąska
słodkie
smażone
Tłusty Czwartek
wegetariańskie
włoskie
20 min
Orzeźwiająca lemoniada ogórkowa z limonką i miętą
bezglutenowe
cytrusy
lato
mięta
napoje
ogórek
orzeźwiające
wegetariańskie
10 min
Domowy sos cezar
cezar
czosnek
majonez
proste
sałatka
sos
szybkie
wegetariański
10 min
Pudding z chia i musem owocowym
chia
deser
owoce
prosty
śniadanie
wegański
zdrowy
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
