Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Szarlotka jabłkowo-ananasowa na babcinym cieście

Obiady
Czas przygotowania: 120 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
2900
kcal
34g
białko
514g
węglowod.
91g
tłuszcze

Składniki

  • Mąka pszenna - 200 g
  • Jajko - 50 g
  • Żółtko - 20 g
  • Sok ananasowy - 30 g
  • Ananas - 500 g
  • Jabłka - 1000 g
  • Bułka tarta - 30 g
  • Cynamon - 5 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Skórka cytrynowa - 2 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier puder - 100 g
  • Cukier waniliowy - 10 g
  • Dżem ananasowy - 30 g
  • Masło - 100 g

Przygotowanie

1
Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę pszenną, cukier puder, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Czas: 5 min
2
Dodaj jajko, żółtko i zimne masło, zagnieć na gładkie ciasto.
Czas: 5 min
Można użyć robota kuchennego do szybkiego zagniecenia.
3
Zawiń ciasto w folię i schłodź w lodówce przez 1 godzinę.
Czas: 60 min
4
Przygotuj masę jabłkowo-ananasową: obierz jabłka i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Czas: 10 min
5
Odkrój nadmiar soku z jabłek, jeśli jest go zbyt dużo.
Czas: 2 min
6
Obierz ananasa i pokrój w drobną kostkę, dodaj do jabłek.
Czas: 10 min
7
Dodaj cynamon, skórkę cytrynową, cukier i bułkę tartą do owoców, wymieszaj.
Czas: 3 min
8
Rozwałkuj 2/3 ciasta i wyłóż na spód tortownicy, posyp bułką tartą.
Czas: 10 min
9
Na ciasto wyłóż masę jabłkowo-ananasową.
Czas: 5 min
10
Rozwałkuj pozostałe ciasto, pokrój na paski i ułóż kratkę na wierzchu.
Czas: 10 min
11
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180-190°C przez około 40 minut.
Czas: 40 min
12
Przygotuj glazurę: przetrzyj dżem przez sito i wymieszaj z sokiem ananasowym lub alkoholem.
Czas: 5 min
13
Po wyjęciu z piekarnika od razu posmaruj ciasto glazurą.
Czas: 2 min
14
Pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Czas: 30 min

Dodatkowe uwagi

Szarlotka z oryginalnym dodatkiem ananasa, niezbyt słodka, idealna do podania z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.

Podobne przepisy

Domowy syrop miętowy
Domowy syrop miętowy
bezglutenowy deser domowe przetwory mięta napoje syrop wegański

60 min

Tradycyjne Rogale Marcińskie z białym makiem i bakaliami
Tradycyjne Rogale Marcińskie z białym makiem i bakaliami
bakalie ciasto drożdżowe mak pieczenie słodkie tradycyjne wielkopolskie

240 min

Kruche ciasteczka waniliowe
Kruche ciasteczka waniliowe
ciastka deser kruche maślane pieczenie proste waniliowe

45 min

Biszkoptowe babeczki z młodym jęczmieniem i owocami
Biszkoptowe babeczki z młodym jęczmieniem i owocami
babeczki biszkoptowe deser owoce proste wegetariańskie wiosenne

15 min

Chrupiące faworki z ciasta francuskiego
Chrupiące faworki z ciasta francuskiego
ciasto francuskie deser dla dzieci sylwester szybkie Tłusty Czwartek wegetariańskie

5 min

A może coś innego?

Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy
Aromatyczny sos pomidorowy do pizzy
bezglutenowy makaron pizza pomidory prosty sos wegański wegetariański

5 min

Faszerowane jajka z szynką i ogórkiem kiszonym
Faszerowane jajka z szynką i ogórkiem kiszonym
bezglutenowe jajka ogórki kiszone proste przekąska szynka wielkanoc

20 min

Domowy kisiel truskawkowy
Domowy kisiel truskawkowy
bezglutenowy deser dla dzieci kisiel szybki truskawki wegański wegetariański

5 min

Koktajl owsiano-truskawkowy
Koktajl owsiano-truskawkowy
bezglutenowy koktajl owocowy śniadanie szybki wegetariański zdrowy

15 min

Delikatne pulpeciki w warzywnym sosie
Delikatne pulpeciki w warzywnym sosie
lekki mięso obiad pulpety rodzinny tradycyjny warzywa

60 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art