Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Chrupiące pieczarki w serowym cieście

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 50
Wartości odżywcze
2850
kcal
128g
białko
167g
węglowod.
185g
tłuszcze

Składniki

  • Pieczarki - 375 g
  • Mąka pszenna - 60 g
  • Jajka - 200 g
  • Ser mozzarella - 150 g
  • Bułka tarta - 140 g
  • Oregano - 2 g
  • Papryka ostra - 1 g
  • Papryka słodka - 5 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 4 g
  • Olej roślinny - 300 g

Przygotowanie

1
Oczyść pieczarki i odetnij ogonki. Jeśli używasz większych pieczarek, pokrój je na kawałki podobnej wielkości.
Czas: 10 min
Mini pieczarki można obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne.
2
Wbij jajka do miski, dodaj mąkę i przyprawy (sól, pieprz, słodką paprykę, oregano, ostrą paprykę). Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
Czas: 5 min
Można użyć miksera lub blendera dla lepszego połączenia składników.
3
Zetrzyj ser na tarce o najmniejszych oczkach i dodaj do masy jajecznej. Wymieszaj.
Czas: 5 min
Ser można rozdrobnić ręcznie, jeśli jest zbyt zbity.
4
Przygotuj miseczkę z bułką tartą. Każdą pieczarkę maczaj w serowym cieście, a następnie obtaczaj w bułce tartej.
Czas: 15 min
Do bułki tartej można dodać drobno starty parmezan dla dodatkowego smaku.
5
Rozgrzej olej w głębokim garnku lub patelni do temperatury około 165°C.
Czas: 10 min
Użyj termometru cukierniczego lub poczekaj, aż kawałek ciasta wrzucony do oleju od razu wypłynie i zacznie się smażyć.
6
Smaż pieczarki partiami przez 4-5 minut, aż będą rumiane i chrupiące. Wyłóż je na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Czas: 15 min
Smaż pieczarki o podobnej wielkości na jedną partię, aby równomiernie się usmażyły.

Dodatkowe uwagi

Pyszna przekąska idealna na przyjęcia, grill lub jako dodatek do obiadu. Można podawać na ciepło lub po przestudzeniu.

Podobne przepisy

Chrupiące ciastka owsiane
Chrupiące ciastka owsiane
ciastka dla dzieci owsiane proste przekąska śniadanie wegetariańskie

10 min

Rozgrzewająca herbata imbirowa z cytryną
Rozgrzewająca herbata imbirowa z cytryną
bezglutenowa cytryna herbata imbir na przeziębienie rozgrzewająca wegetariańska zdrowa

25 min

Zupa z fasoli adzuki
Zupa z fasoli adzuki
kolacja kremowa obiad prosta wegetariańska zdrowa zupa

30 min

Tradycyjny grecki sos tzatziki
Tradycyjny grecki sos tzatziki
dip grecki grill lekki sos świeży wegetariański

10 min

Zupa kalafiorowa z młodymi ziemniakami
Zupa kalafiorowa z młodymi ziemniakami
bez glutenu dla dzieci kolacja lekka szybkie danie wegetariańska zupa

60 min

A może coś innego?

Pikantne ogórki konserwowe z kukurydzą
Pikantne ogórki konserwowe z kukurydzą
dodatki konserwowe meksykańskie na zimę ostre przetwory wegetariańskie

120 min

Wiśnie w syropie na zimę
Wiśnie w syropie na zimę
deser owoce proste przetwory słodkie wegańskie zimowe

1440 min

Bałkańskie ćevapčići z pieczonymi ziemniakami
Bałkańskie ćevapčići z pieczonymi ziemniakami
bałkańskie grill kolacja mięso obiad pieczone ziemniaki

60 min

Puszyste ciasto czekoladowe z galaretką brzoskwiniową i kremem mascarpone
Puszyste ciasto czekoladowe z galaretką brzoskwiniową i kremem mascarpone
brzoskwinie ciasto czekolada deser galaretka krem specjalne okazje

240 min

Klasyczny tatar wołowy z żółtkiem i dodatkami
Klasyczny tatar wołowy z żółtkiem i dodatkami
bezglutenowe mięso przekąska surowe tradycyjne wołowina wysokobiałkowe

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art