Pieczone ziemniaki z barszczem ukraińskim

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 50 min
Porcje: 4
barszcz dania główne pieczone proste ukraińskie wegetariańskie ziemniaki
4351
kcal
152g
białko
646g
węglowodany
126g
tłuszcze

Składniki

  • Kwaśna śmietana - 100 g
  • Ser mozzarella - 200 g
  • Sezam - 10 g
  • Sos sojowy - 15 g
  • Oliwa - 15 g
  • Barszcz ukraiński Hortex - 500 g
  • Cebula - 100 g
  • Czosnek - 6 g
  • Natka pietruszki - 5 g
  • Ziemniaki - 600 g

Przygotowanie

1
Ziemniaki umyj i ugotuj w całości na al dente. Ugotowane wyjmij z wody i przekrój wzdłuż na pół. Delikatnie wydrąż łyżką środek i odstaw.
Czas: 20 min
Ziemniaki gotuj w osolonej wodzie.
2
Cebulę, czosnek i sezam podsmaż na oliwie. Dodaj barszcz i smaż wszystko około 5 – 10 minut. Dodaj sos sojowy, pokrojoną natkę.
Czas: 10 min
Smaż na średnim ogniu, często mieszając.
3
Farsz włóż do jeszcze ciepłych łódeczek, posyp startym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10 minut.
Czas: 10 min
Ser można zastąpić innym rodzajem sera, np. cheddar.
4
Podajemy z łyżką kwaśnej śmietany.
Czas: 1 min
Można dodać świeżo zmielony pieprz.

Dodatkowe uwagi

Pieczone ziemniaki nadziewane farszem z barszczu ukraińskiego, sera mozzarella i kwaśnej śmietany.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy