Kurczak w sosie cebulowo-śmietanowym z kurkumą

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 3
Wartości odżywcze
1093
kcal
159g
białko
13g
węglowod.
42g
tłuszcze

Składniki

  • Filet z kurczaka - 500 g
  • Śmietanka 18% - 125 g
  • Kurkuma - 4 g
  • Pieprz - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Masło klarowane - 15 g
  • Cebula - 300 g
  • Natka pietruszki - 10 g

Przygotowanie

1
Filety z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę.
Czas: 5 min
Wielkość kostki dowolna.
2
Dodaj sól, pieprz i kurkumę do kurczaka, wymieszaj i odstaw do lodówki na kilka godzin.
Można zostawić na całą noc.
3
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
Czas: 5 min
4
Na patelni rozgrzej masło klarowane i podsmaż kurczaka na mocnym ogniu, aż się zetnie.
Czas: 5 min
5
Dodaj cebulę i smaż kilka minut, aż się zrumieni.
Czas: 5 min
6
Wlej wodę i duś około 20 minut.
Czas: 20 min
7
Dodaj śmietankę i gotuj, aż sos zgęstnieje.
Czas: 5 min
8
Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.
Czas: 1 min
Można doprawić solą lub pieprzem, jeśli to konieczne.

Dodatkowe uwagi

Proste i smaczne danie z kurczakiem w sosie cebulowo-śmietanowym z dodatkiem kurkumy. Idealne z ziemniakami, kaszą, ryżem lub makaronem.

Podobne przepisy

A może coś innego?