Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Gruzińskie chaczapuri adżarskie z serami i jajkiem

Obiady
Czas przygotowania: 20 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
3841
kcal
151g
białko
402g
węglowod.
175g
tłuszcze

Składniki

  • Drożdże instant - 7 g
  • Woda - 300 g
  • Mąka pszenna tortowa - 500 g
  • Jajka - 4 g
  • Ser feta - 200 g
  • Ser ricotta - 200 g
  • Ser żółty (gouda/cheddar) - 200 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 5 g
  • Masło - 40 g
  • Oliwa z oliwek - 30 g
  • Szczypiorek - 10 g

Przygotowanie

1
Przygotuj ciasto: w dużej misce połącz mąkę, drożdże, wodę, oliwę, sól i cukier.
Czas: 5 min
Woda powinna być lekko ciepła, ale nie gorąca.
2
Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem przez 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Czas: 10 min
Ciasto powinno odchodzić od brzegów miski.
3
Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 60 minut w ciepłe miejsce.
Czas: 60 min
Ciasto powinno potroić swoją objętość.
4
Po wyrośnięciu ponownie wyrabiaj ciasto przez chwilę, podziel na 4 części i uformuj kule.
Czas: 5 min
Możesz podzielić ciasto na 6 części, jeśli wolisz mniejsze porcje.
5
Przykryj kule ciasta ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
Czas: 30 min
6
Przygotuj farsz: wymieszaj ricottę, fetę i starty żółty ser w osobnych miseczkach.
Czas: 10 min
Możesz użyć innych serów według uznania.
7
Rozwałkuj każdą kulę ciasta na placek, wyłóż tartym serem i zawiń brzegi, tworząc kształt łódki.
Czas: 15 min
Środek pozostaw otwarty.
8
Wypełnij środek mieszanką ricotty i fety, następnie odstaw do wyrośnięcia na 20 minut.
Czas: 20 min
9
Piecz w nagrzanym piekarniku (220°C) przez 15-20 minut, aż ciasto się zrumieni.
Czas: 20 min
Używaj środkowej półki z opcją pieczenia góra/dół.
10
Wyjmij chaczapuri, wbij po jednym jajku na środek każdej porcji i piecz jeszcze 5 minut.
Czas: 5 min
Możesz dodać masło na wierzch przed podaniem.
11
Posyp szczypiorkiem lub natką pietruszki i podawaj na gorąco.
Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne gruzińskie danie z ciasta drożdżowego, wypełnione mieszanką serów i zapieczone z jajkiem. Idealne na obiad lub kolację.

Podobne przepisy

Wieprzowe fajitas z kolorowymi paprykami
Wieprzowe fajitas z kolorowymi paprykami
kolacja kolorowe meksykańskie mięso obiad szybkie warzywa

45 min

Loaded Nachos
Loaded Nachos
meksykańskie ostre pieczone przekąski serowe wege wegetariańskie

40 min

Risotto z pieczoną dynią i przyprawą do jabłecznika
Risotto z pieczoną dynią i przyprawą do jabłecznika
dynia jesień obiad parmezan przyprawy risotto wegetariańskie wino

45 min

Sałatka z pieczoną dynią, kuskusem i fetą
Sałatka z pieczoną dynią, kuskusem i fetą
dynia kolacja obiad proste sałatka wegetariańska zdrowe

40 min

Puszyste bułeczki jogurtowe z mąki pszennej
Puszyste bułeczki jogurtowe z mąki pszennej
bułki domowe drożdżowe jogurtowe kolacja pieczywo śniadanie

120 min

A może coś innego?

Polędwiczki wieprzowe zapiekane z kurkami i serem
Polędwiczki wieprzowe zapiekane z kurkami i serem
grzyby mięso obiad proste szybkie włoskie zapiekane

20 min

Puszysty sernik wielkanocny z polewą białej czekolady
Puszysty sernik wielkanocny z polewą białej czekolady
biała czekolada deser sernik śmietanka święta twaróg wegetariański wielkanoc

60 min

Placki z kwiatów czarnego bzu w cieście naleśnikowym
Placki z kwiatów czarnego bzu w cieście naleśnikowym
deser kwiaty letnie proste przekąska smażone wegetariańskie

10 min

Kremowa zupa pomidorowa z kurczakiem i warzywami
Kremowa zupa pomidorowa z kurczakiem i warzywami
kolacja krem kurczak obiad pomidorowa sycąca warzywa zupa

90 min

Sernik miętowy z czekoladą
Sernik miętowy z czekoladą
ciasto czekolada deser mięta sernik świąteczny wegetariański

120 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art