Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Schabowe w panierce z pieczarkami i cebulą
Obiady
Czas przygotowania:
90 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
2372
kcal
219g
białko
106g
węglowod.
123g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Pieczarki
- 700 g
Schab
- 700 g
Jajka
- 2 g
Bułka tarta
- 100 g
Chili
- 1 g
Pieprz
- 2 g
Sól
- 5 g
Masło klarowane
- 50 g
Cebula
- 400 g
Przygotowanie
1
Opłucz mięso i rozbij niezbyt cienko. Posól i popieprz kotlety, odstaw do lodówki na godzinę.
Czas: 60 min
Mięso można rozbić młotkiem lub poprosić o rozbicie w sklepie.
2
Obierz cebulę i pokrój w półplasterki. Umyj pieczarki i pokrój w plasterki.
Czas: 10 min
Małe pieczarki nie wymagają obierania.
3
Rozgrzej masło na rondlu, podsmaż cebulę, dodaj pieczarki, sól i pieprz. Smaż aż odparuje woda i pieczarki się zrumienią.
Czas: 15 min
Można dodać ½ szklanki wody i dusić 2-3 minuty.
4
Rozkłóć jajka z solą i chili. Zanurz kotlety w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
Czas: 5 min
Można powtórzyć panierowanie dla grubszej warstwy.
5
Rozgrzej tłuszcz na patelni, smaż kotlety na złoty kolor z obu stron.
Czas: 10 min
Użyj masła klarowanego lub smalcu.
6
Przełóż usmażone kotlety na pieczarki z cebulą, duś razem na małym ogniu 4-5 minut.
Czas: 5 min
Można podawać z ziemniakami i mizerią.
Dodatkowe uwagi
Kotlety schabowe w nieco grubszej panierce, podawane z duszoną cebulą i pieczarkami. Mięso jest kruche dzięki specjalnemu rozbiciu w maszynie.
Podobne przepisy
Marynowane pałki kurczaka w sosie teriyaki
azjatyckie
kurczak
marynata
obiad
patelnia
sos teriyaki
szybkie
150 min
Delikatne pulpety rybne w sosie pomidorowym
dla dzieci
obiad
pomidorowy
proste
pulpety
ryby
szybkie
zdrowe
25 min
Kremowa Carbonara z Makaronem Udon
boczek
carbonara
japońskie
kremowe
makaron
obiad
szybkie
włoskie
25 min
Pieczony kurczak z młodą kapustą i orientalnymi przyprawami
aromatyczne
danie główne
kapusta
kurczak
obiad
orientalne
pieczone
90 min
Kremowa zupa ogórkowa z chili i skyrem
chłodnik
krem
lekki
obiad
ogórek
przekąska
wegetariański
zupa
25 min
A może coś innego?
Grillowany filet z kurczaka z warzywami
grillowane
kurczak
niskotłuszczowe
obiad
proste
warzywa
zdrowe
45 min
Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy
lato
obiad
proste
surówka
szybkie
warzywa
wegetariańskie
15 min
Jabłecznik z kruszonką i lukrem
ciasto
deser
jabłka
kruszonka
pieczenie
rodzinne
tradycyjne
90 min
Zupa z bobu
bób
obiad
prosta
warzywa
wegetariańska
wiosenna
zdrowa
zupa
60 min
Surówka z brokuła
bezglutenowa
lekka
surówka
szybka
warzywa
wegetariańska
zdrowa
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
