Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Pierogi z jagodami na delikatnym cieście

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 4
Wartości odżywcze
1899
kcal
34g
białko
340g
węglowod.
46g
tłuszcze

Składniki

  • Woda - 130 g
  • Mąka pszenna - 300 g
  • Mąka ziemniaczana - 20 g
  • Żółtko jaja - 18 g
  • Jagody - 400 g
  • Sól - 2.5 g
  • Cukier - 36 g
  • Masło - 50 g

Przygotowanie

1
Przesiej mąkę pszenną do miski.
Czas: 2 min
Użyj mąki pszennej typu poznańskiego
2
Dodaj żółtko, miękkie masło, sól i gorącą wodę.
Czas: 3 min
Woda powinna być gorąca, ale nie wrząca
3
Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie i elastyczne.
Czas: 10 min
Można wyrabiać ręcznie lub mikserem z hakami
4
Owiń ciasto w folię i odstaw na 15 minut.
Czas: 15 min
Można użyć lnianej ściereczki zamiast folii
5
Delikatnie wymieszaj jagody z cukrem i mąką ziemniaczaną.
Czas: 5 min
Mąka ziemniaczana zapobiegnie wyciekaniu soku
6
Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wytnij kółka.
Czas: 10 min
Można użyć szklanki lub pierogownicy
7
Na każde kółko nałóż łyżeczkę farszu i zlep pierogi.
Czas: 15 min
Dokładnie zlep brzegi, aby farsz nie wyciekał
8
Gotuj pierogi w osolonej i posłodzonej wodzie przez 2 minuty od wypłynięcia.
Czas: 4 min
Można włożyć do zimnej wody na chwilę po ugotowaniu

Dodatkowe uwagi

Klasyczne pierogi z jagodami na elastycznym cieście. Idealne jako letni deser lub słodki obiad. Można podawać z jogurtem naturalnym lub śmietaną.

Podobne przepisy

Węgierskie leczo warzywne
Węgierskie leczo warzywne
cebula duszone papryka pomidory tradycyjne warzywa wegierskie

60 min

Puszyste muffinki jagodowe
Puszyste muffinki jagodowe
deser jagody muffinki pieczenie proste przekąska słodkie

15 min

Bezglutenowe ciasto z białej czekolady i mango
Bezglutenowe ciasto z białej czekolady i mango
bezglutenowe czekolada deser jogurt letnie na zimno owocowe

30 min

Tradycyjne ciasto 3bit z kremem budyniowym i śmietaną
Tradycyjne ciasto 3bit z kremem budyniowym i śmietaną
bez pieczenia ciasto deser herbatniki krem budyniowy słodkie śmietana warstwowe

60 min

Puszysty krem budyniowy z masłem
Puszysty krem budyniowy z masłem
bezglutenowy budyń deser krem prosty słodki wegetariański

30 min

A może coś innego?

Kaszotto z indykiem, fasolką i cukinią
Kaszotto z indykiem, fasolką i cukinią
fit indyki jednogarnkowe kasza lunch obiad szybkie warzywa

45 min

Zupa pieczarkowa z ziemniakami i śmietaną
Zupa pieczarkowa z ziemniakami i śmietaną
obiad pieczarki polska rosół śmietana tradycyjna ziemniaki zupa

120 min

Sernik kokosowy śnieżny puch
Sernik kokosowy śnieżny puch
bez pieczenia bezglutenowy deser kokos letni na zimno sernik

40 min

Delikatna tarta cytrynowa na maślanym spodzie
Delikatna tarta cytrynowa na maślanym spodzie
ciasto cytryna deser kwaśne pieczenie słodkie tarta

90 min

Barszcz wigilijny na wywarze grzybowo-warzywnym
Barszcz wigilijny na wywarze grzybowo-warzywnym
barszcz buraki grzyby świąteczny tradycyjny wegetariański wigilia zupa

180 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art