Zapiekane naleśniki gyros

Ze starych apetytów
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 6
gyros kurczak mięsne naleśniki obiad sos czosnkowy zapiekane
2423
kcal
222g
białko
239g
węglowodany
58g
tłuszcze

Składniki

  • Pierś z kurczaka - 500 g
  • Jajka - 2 g
  • Mleko - 250 g
  • Mozzarella - 120 g
  • Śmietana 18% - 15 g
  • Woda gazowana - 375 g
  • Oregano - 1 g
  • Pieprz - 1 g
  • Przyprawa gyros - 2.5 g
  • Sól - 2 g
  • Majonez - 30 g
  • Czerwona cebula - 100 g
  • Czerwona papryka - 150 g
  • Czosnek - 5 g
  • Kapusta pekińska - 50 g
  • Kukurydza konserwowa - 45 g
  • Ogórki konserwowe - 100 g
  • Suszone pomidory w oleju - 30 g
  • Mąka - 250 g

Przygotowanie

1
Przygotuj ciasto na naleśniki: zmiksuj mąkę, mleko, wodę, jajka i sól do uzyskania jednolitej masy.
Czas: 5 min
Ciasto powinno być gładkie i bez grudek.
2
Usmaż naleśniki na patelni z obu stron, używając nieco więcej ciasta niż zwykle, aby były grubsze.
Czas: 15 min
Smaż na średnim ogniu, aby nie przypalić.
3
Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż posiekaną czerwoną cebulę, a następnie dodaj pokrojone mięso z kurczaka.
Czas: 10 min
Mięso powinno być drobno pokrojone.
4
Dodaj przyprawę gyros, oregano i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż na większym ogniu.
Czas: 5 min
Mieszaj, aby mięso się nie przypaliło.
5
Dodaj pokrojoną paprykę, suszone pomidory, kukurydzę i opcjonalnie ogórki konserwowe. Smaż przez minutę.
Czas: 1 min
Warzywa powinny być drobno pokrojone.
6
Na koniec dodaj startą mozzarellę i zdejmij z ognia.
Czas: 2 min
Ser nie musi się całkowicie rozpuścić.
7
Na każdy naleśnik nałóż około 2 łyżek farszu i garść posiekanej kapusty pekińskiej.
Czas: 5 min
Farsz powinien być równomiernie rozłożony.
8
Zawiń naleśniki jak krokiety, chowając farsz do środka.
Czas: 5 min
Naleśniki powinny być szczelnie zawinięte.
9
Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym, posmaruj ketchupem lub sosem BBQ i posyp startym żółtym serem.
Czas: 3 min
Można użyć dowolnego sosu.
10
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 12-15 minut.
Czas: 15 min
Piekarnik powinien być nagrzany góra-dół.
11
Podawaj gorące z sosem czosnkowym.
Czas: 2 min
Sos można przygotować wcześniej.

Dodatkowe uwagi

Sycące i smaczne zapiekane naleśniki z kurczakiem, warzywami i sosem czosnkowym. Idealne na obiad.

Podobne przepisy

A może coś innego?

Zarejestruj się i twórz własne przepisy