Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Marynowane grzyby leśne w zalewie octowej
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
8
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
939
kcal
71g
białko
158g
węglowod.
11g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Grzyby leśne (borowiki, podgrzybki, maślaki)
- 2000 g
Woda
- 750 g
Gorczyca
- 10 g
Liście laurowe
- 2 g
Ocet spirytusowy 10%
- 180 g
Pieprz czarny
- 8 g
Sól
- 45 g
Ziele angielskie
- 8 g
Cukier
- 45 g
Marchewka
- 130 g
Przygotowanie
1
Przygotuj zalewę: w garnku zagotuj wodę z cukrem, liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pieprzem i gorczycą.
Czas: 5 min
Możesz dodać więcej cukru, jeśli wolisz słodsze grzyby.
2
Dodaj ocet do zalewy, gotuj jeszcze minutę i wyłącz.
Czas: 1 min
3
Przejrzyj i oczyść grzyby, opłucz je pod bieżącą wodą.
Czas: 15 min
Małe grzyby zostaw w całości, większe pokrój na kawałki.
4
Gotuj grzyby w osolonej wodzie przez 5-7 minut (w zależności od rodzaju grzybów), następnie odcedź.
Czas: 7 min
Kurki gotuj 5 minut, rydze 10 minut, maślaki 5-7 minut.
5
Przygotuj słoiki: umyj i wyparz je, a następnie ułóż w nich plasterki marchewki i gorące grzyby.
Czas: 10 min
6
Zalej grzyby gorącą zalewą, zakręć słoiki i pasteryzuj przez 20 minut.
Czas: 20 min
Możesz pasteryzować w piekarniku lub garnku z wodą.
Dodatkowe uwagi
Klasyczne grzyby marynowane w occie, idealne jako przekąska lub dodatek do dań. Gotowe do spożycia już po trzech dniach od przygotowania.
Podobne przepisy
Kruche paluchy wiedźmy z migdałami
ciastka
deser
Halloween
kruche
masło
migdały
wegetariańskie
10 min
Puszyste placki twarogowo-bananowe
banany
placki
proste
słodkie
śniadanie
twaróg
wegetariańskie
20 min
Kotlety kalafiorowo-ziemniaczane
kalafior
obiad
proste
smażone
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
45 min
Domowy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem
bezglutenowe
proste
śniadanie
szybkie
twaróg
warzywa
wegetariańskie
20 min
Tatar z łososia w stylu japońskim
bezglutenowe
eleganckie
japońskie
łosoś
przystawka
ryby
sezam
surowe
20 min
A może coś innego?
Pasta z pieczonej dyni z suszonymi pomidorami
bezglutenowe
dip
dynia
kanapki
makaron
sosy
wegetariańskie
zdrowe
10 min
Zielona zapiekanka makaronowa z warzywami i serem
makaron
obiad
proste
ser
warzywa
wegetariański
zapiekanka
45 min
Tradycyjna Stefanka - miodownik z masą grysikową
ciasto
deser
długie przygotowanie
miodownik
słodkie
świąteczne
tradycyjne
wegetariańskie
1440 min
Delikatny sernik z wiśniami na czekoladowym spodzie
ciasto
czekolada
deser
nabiał
proste
sernik
wiśnie
90 min
Naleśniki waniliowe z galaretką porzeczkową i twarogiem
deser
naleśniki
porzeczki
słodkie
śniadanie
twaróg
wanilia
wegetariańskie
45 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
