Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Klasyczne włoskie tiramisu
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
10
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
3720
kcal
110g
białko
443g
węglowod.
145g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Likier amaretto
- 125 g
Jajka
- 375 g
Ser mascarpone
- 500 g
Espresso
- 350 g
Biszkopty savoiardi
- 400 g
Kakao ciemne
- 10 g
Cukier drobny
- 100 g
Przygotowanie
1
Zaparzyć mocne espresso i pozostawić do wystygnięcia.
Czas: 10 min
Można użyć kawy zaparzanej tradycyjnie.
2
Do wystudzonej kawy dodać likier amaretto i wymieszać.
Czas: 1 min
Można zastąpić innym likierem, ale amaretto daje charakterystyczny smak.
3
Jajka umyć w ciepłej wodzie, sparzyć wrzątkiem i opłukać letnią wodą.
Czas: 5 min
Warto użyć jajek w brązowych skorupkach, które są mocniejsze.
4
Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Czas: 10 min
Najlepiej użyć miksera.
5
Dodać mascarpone do utartych żółtek i krótko zmiksować.
Czas: 3 min
Miksować tylko do połączenia składników.
6
Ubić białka na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową.
Czas: 5 min
Mieszać szpatułką, aby nie stracić puszystości.
7
Zanurzać biszkopty w kawie z amaretto na 1-2 sekundy i układać w naczyniu.
Czas: 10 min
Biszkopty szybko chłoną płyn.
8
Na warstwę biszkoptów wyłożyć połowę kremu, następnie kolejną warstwę biszkoptów i resztę kremu.
Czas: 10 min
Wyrównać powierzchnię.
9
Wstawić do lodówki na minimum 5 godzin, najlepiej na całą noc.
Czas: 300 min
Krem musi się ściągnąć.
10
Przed podaniem posypać kakao przez sitko.
Czas: 2 min
Można użyć ciemnego kakao.
Dodatkowe uwagi
Deser z kawą, likierem amaretto i kremem z mascarpone. Idealny na specjalne okazje.
Podobne przepisy
Puszyste muffiny marchewkowe z orzechami
bez nabiału
deser
marchewka
muffiny
orzechy
przekąska
słodkie
wegetariańskie
30 min
Waniliowe drożdżówki z twarogiem
deser
drożdżówki
pieczenie
słodkie
śniadanie
twaróg
wanilia
120 min
Chrupiące karmelowe ciasteczka z kolorowymi cukierkami
ciasteczka
deser
karmelowe
pieczenie
proste
słodkie
smarties
20 min
Kruche ciasto ze śliwkami
ciasto
deser
kruche
owocowe
proste
śliwki
wegetariańskie
30 min
Puszyste drożdżówki ze śliwkami na mące ryżowej
bezglutenowe
deser
domowe
drożdżówki
owoce
pieczenie
śniadanie
40 min
A może coś innego?
Podwójny placek ziemniaczany z wędzonym łososiem, skyrem i chrzanem
fit
łosoś
obiad
pieczone
placki ziemniaczane
proste
zdrowe
60 min
Sernik waniliowy na kruchym spodzie z sosem malinowym
ciasto
deser
domowe
kruchy spód
maliny
sernik
waniliowy
120 min
Pikantny sos pomidorowy z pieczonymi warzywami
makaron
pikantny
pomidorowy
przetwory
sos
wegetariański
zimowe
120 min
Dżem agrestowy z imbirem i kardamonem
agrest
dżem
imbir
kardamon
przetwory
słodkie
wegańskie
zimowe
120 min
Żeberka miodowo-imbirowe
impraza
mięso
miód
obiad
pieczone
słodko-pikantne
żeberka
480 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
