Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Tradycyjna strucla z makiem i bakaliami
Obiady
Czas przygotowania:
180 min
Porcje:
16
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
6807
kcal
187g
białko
772g
węglowod.
352g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Bakalie mieszane
- 150 g
Drożdże świeże
- 60 g
Mąka pszenna
- 500 g
Białka jaj
- 60 g
Mleko
- 250 g
Żółtka jaj
- 80 g
Mak niebieski
- 500 g
Cukier
- 150 g
Masło
- 100 g
Przygotowanie
1
Przygotuj rozczyn: drożdże rozetrzyj z cukrem, dodaj jogurt, ciepłe mleko i mąkę. Odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut.
Czas: 15 min
2
Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj mąkę, rozczyn, roztopione masło i pozostałe składniki ciasta. Wyrabiaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Czas: 20 min
3
Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 60 minut, aż podwoi objętość.
Czas: 60 min
4
Przygotuj masę makową: mak zalej mlekiem, gotuj 30 minut. Odcedź, zmiel z bakaliami. Dodaj cukier, aromat, drożdże i ubite białka.
Czas: 40 min
5
Podziel ciasto na 2 części, rozwałkuj na prostokąty. Posmaruj białkiem, nałóż masę makową i zawijaj w roladę.
Czas: 20 min
6
Odstaw do wyrośnięcia na 30 minut. Nakłuj widelcem, posmaruj jajkiem.
Czas: 30 min
7
Piec w nagrzanym do 170°C piekarniku przez 30-40 minut.
Czas: 40 min
8
Po wystygnięciu polukruj mieszanką cukru pudru, soku z cytryny i wody.
Czas: 10 min
Dodatkowe uwagi
Klasyczne ciasto drożdżowe z obfitą masą makową i bakaliami, idealne na święta. Można przygotować z niebieskiego lub białego maku.
Podobne przepisy
Domowe wafle kakaowe z mlekiem w proszku
deser
dla dzieci
kakao
proste
przekąska
słodkie
wafle
30 min
Tradycyjne kopytka ziemniaczane
danie główne
kluski
obiad
proste
tradycyjne
wegetariańskie
ziemniaki
45 min
Ryba w zalewie pomidorowej z warzywami
obiad
pikantne
rodzinne
ryby
smażone
święta
warzywa
60 min
Tradycyjne jajka faszerowane z szynką i majonezem
jajka
proste
przekąska
świąteczne
szynka
tradycyjne
wielkanoc
30 min
Tatarskie pierogi z ziemniakami i jajkiem
jajka
kolacja
obiad
pierogi
tatarskie
tradycyjne
ziemniaki
90 min
A może coś innego?
Sałatka z awokado
awokado
bezglutenowa
kolacja
pomidory
sałatka
śniadanie
szybkie
wegetariańska
zdrowe
15 min
Tortellini w sosie warzywno-pomidorowym
makaron
obiad
pomidorowy
sycące
szybkie
wegetariańskie
włoskie
15 min
Surówka z kapusty pekińskiej z ogórkami małosolnymi
dodatek
kapusta
proste
surówka
szybkie
wegetariańskie
wiosenne
15 min
Tradycyjne pierogi z surowym mięsem
domowe
mięso
mrożenie
obiad
pierogi
tradycyjne
wieprzowina
120 min
Domowe lody czekoladowe na bogato
czekolada
deser
domowe
kremowe
letnie
lody
słodkie
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
