Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Makaron z mięsnym sosem pomidorowym

Obiady
Czas przygotowania: 180 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
4847
kcal
290g
białko
348g
węglowod.
247g
tłuszcze

Składniki

  • Czerwone wino wytrawne - 120 g
  • Bulion - 240 g
  • Makaron spaghetti - 400 g
  • Wieprzowina mielona - 500 g
  • Wołowina mielona - 500 g
  • Ser parmezan - 50 g
  • Pasta pomidorowa - 60 g
  • Bazylia suszona - 2 g
  • Bazylia świeża - 10 g
  • Oregano suszone - 2 g
  • Pieprz czarny - 2 g
  • Sól - 5 g
  • Cukier - 5 g
  • Oliwa z oliwek - 30 g
  • Cebula - 200 g
  • Czosnek - 5 g
  • Marchew - 100 g
  • Pomidory krojone w puszce - 400 g
  • Seler naciowy - 50 g

Przygotowanie

1
Mięso opłukać, oczyścić z błon i zemleć.
Czas: 15 min
Można użyć gotowego mięsa mielonego.
2
Cebulę, czosnek, marchew obrać. Seler oczyścić. Cebulę i seler pokroić w drobną kostkę, czosnek drobno posiekać, marchew zetrzeć na tarce.
Czas: 15 min
3
Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić czosnek i cebulę. Podsmażyć, dodać marchew i seler, podsmażyć przez 2 minuty.
Czas: 5 min
4
Wlać połowę wina i wszystko razem chwilę poddusić. Gdy wino odparuje dodać mięso i wszystko razem przesmażyć.
Czas: 10 min
5
Dolać resztę wina, smażyć aż prawie w całości odparuje, wlać bulion, dodać sól, pieprz i dusić razem około 60 minut.
Czas: 60 min
6
Dodać rozdrobnione pomidory, pastę pomidorową, cukier i suszone zioła. Gotować jeszcze około 60 minut.
Czas: 60 min
7
Pod koniec dodać posiekaną świeżą bazylię. Sos powinien być gęsty i aromatyczny.
Czas: 5 min
8
Makaron ugotować al dente. Odlać 1/2 filiżanki wody odgotowania. Odcedzić, wrzucić do sosu i wymieszać.
Czas: 10 min
9
Nałożyć na talerze, posypać tartym parmezanem.
Czas: 2 min

Dodatkowe uwagi

Tradycyjny sos mięsny z pomidorami, idealny do makaronu. Można przygotować większą ilość i zamrozić na później.

Podobne przepisy

Jajko w koszulce na szparagach z młodymi ziemniakami
Jajko w koszulce na szparagach z młodymi ziemniakami
jajka lekki obiad proste sezonowe szparagi wiosenne

25 min

Aromatyczny gulasz wieprzowy z warzywami
Aromatyczny gulasz wieprzowy z warzywami
bezglutenowe danie główne gulasz mięsne obiad tradycyjne warzywa wieprzowina

90 min

Kurczak w sosie śmietanowym
Kurczak w sosie śmietanowym
danie główne kremowy sos kurczak mięso obiad parmezan śmietana

80 min

Pikantny domowy ketchup pomidorowy
Pikantny domowy ketchup pomidorowy
dip domowy ketchup pikantny pomidory przetwory wegański

180 min

Klops pieczony w sosie
Klops pieczony w sosie
domowe klops mięso mielone obiad pieczenie proste sos

30 min

A może coś innego?

Kremowy sos beszamelowy
Kremowy sos beszamelowy
lasagne makaron prosty sos tradycyjny wegetariański zapiekanka

5 min

Puszyste drożdżówki z twarogiem i czereśniami
Puszyste drożdżówki z twarogiem i czereśniami
czereśnie deser domowe wypieki drożdżówki kruszonka słodkie twaróg

120 min

Malinowa chmurka bez pieczenia
Malinowa chmurka bez pieczenia
bez pieczenia deser lato maliny mascarpone przyjęcie śmietanka

180 min

Delikatne pulpety rybne w sosie pomidorowym
Delikatne pulpety rybne w sosie pomidorowym
dla dzieci obiad pomidorowy proste pulpety ryby szybkie zdrowe

25 min

Mintaj w kremowym sosie kokosowym z pomidorkami
Mintaj w kremowym sosie kokosowym z pomidorkami
bezglutenowy danie główne kremowy sos mleczko kokosowe obiad ryby szybkie danie

10 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art